Sorbier des oiseleurs

Qu'est-ce que le sorbier des oiseleurs ?

Le sorbier des oiseleurs (Sorbus aucuparia) appartient à la famille des rosacées et au genre des alisiers. Il est répandu dans toute l'Europe et dans une grande partie de l'Asie et s'adapte très bien à différents endroits et conditions environnementales1. Le sorbier des oiseleurs peut atteindre une hauteur de 15 mètres et possède des feuilles pennées qui deviennent jaunes en automne. Les fleurs sont blanches et apparaissent en mai ou en juin. Les fruits sont de petites pommes rondes qui mûrissent d'août à octobre et sont d'un rouge vif2.

Les sorbiers des oiseleurs sont-ils toxiques pour les chiens ?

Les sorbes des oiseaux contiennent différents composants qui peuvent avoir différents effets selon leur degré de maturité. Les plus importants sont

• Sorbitol : un alcool de sucre qui a un goût sucré et un effet laxatif.
• Acide parasorbique : un acide organique au goût amer et à l'effet irritant.
• Vitamine C : antioxydant, renforce le système immunitaire.
• Tannins : substances végétales qui ont un effet astringent et inhibent les inflammations.

L'acide parasorbique est surtout présent dans les fruits non mûrs et peut provoquer des troubles gastriques chez l'homme. Il pose moins de problèmes aux chiens, car leur métabolisme est différent3. Les tanins peuvent provoquer des diarrhées à des doses trop élevées, mais ils peuvent aussi aider à lutter contre la diarrhée1. Le sorbitol peut également avoir un effet laxatif, mais il est également utilisé comme édulcorant1. La vitamine C est généralement saine pour les chiens, car elle soutient leurs défenses immunitaires.

Dans l'ensemble, les sorbes des oiseaux ne sont donc pas toxiques pour les chiens, mais plutôt intolérables lorsqu'elles sont consommées en grande quantité. La plupart des chiens n'aiment de toute façon pas le goût amer des fruits et les laissent4. Toutefois, si ton chien mange une ou deux baies ou grignote une branche, tu n'as pas à t'inquiéter. Il peut tout au plus ressentir de légers troubles gastro-intestinaux qui disparaîtront d'eux-mêmes. Tu peux offrir un peu d'eau fraîche à ton chien ou lui donner une nourriture légère43.

Quels sont les avantages des sorbes des oiseaux pour les chiens ?

Outre les éventuels inconvénients, les sorbes des oiseaux présentent également quelques avantages pour les chiens. Ils contiennent beaucoup de vitamine C, qui renforce le système immunitaire et protège contre les infections1. Ils ont en outre un effet antibactérien contre différents germes comme la salmonelle ou E.coli1. Les tanins peuvent également atténuer ou prévenir les inflammations de la bouche et de la gorge1.

Si tu veux faire du bien à ton chien, tu peux lui donner de temps en temps un peu de sorbier des oiseleurs. Veille toutefois à n'utiliser que des fruits mûrs et à les faire cuire ou sécher au préalable1. Cela permet de réduire l'acide parasorbique et d'améliorer le goût.

Tu peux par exemple faire de la confiture de sorbes d'oiseaux et en mélanger une cuillère à café à la nourriture de ton chien. Ou tu peux donner des baies séchées comme friandises. Veille toutefois à ne pas en abuser et à adapter la quantité à la taille de ton chien. Une trop grande quantité de baies d'oiseaux peut provoquer des diarrhées ou des vomissements.