Pourpier

Qu'est-ce que le pourpier ?

Le pourpier est une plante de la famille du pourpier, originaire d'Asie. Il est également appelé pourpier ou pourpier d'hiver et pousse souvent à l'état sauvage au bord des chemins ou dans les champs. Ses tiges et ses feuilles sont charnues, d'un vert vif et ont un goût légèrement acidulé. Il possède en outre de petites fleurs jaunes à cinq pétales.

Quels sont les avantages du pourpier pour les chiens ?

Le pourpier est riche en composants qui sont importants tant pour les hommes que pour les chiens. Il contient entre autres

• vitamine C : renforce le système immunitaire et prévient les infections
• vitamine A : favorise la vision et la santé de la peau
• potassium : régule l'équilibre hydrique et la tension artérielle
• magnésium : soutient la fonction musculaire et le système nerveux
• Fer : forme les globules rouges et transporte l'oxygène
• Acides gras oméga-3 : ont un effet anti-inflammatoire et protègent le système cardio-vasculaire.
• Substances végétales secondaires : ont des propriétés antioxydantes, antibactériennes et antivirales.

Le pourpier peut donc aider ton chien à rester en forme et en bonne santé. Il a également un effet désinfectant dans la bouche et la gorge, un effet antispasmodique en cas de toux et d'asthme et un effet purificateur sur le sang.

Quels sont les inconvénients du pourpier pour les chiens ?

Le pourpier est certes un légume-feuille sain, mais il ne doit pas être donné en trop grande quantité. En effet, il contient également certaines substances qui sont moins bien tolérées par les chiens. Il s'agit notamment de

• Nitrate : à fortes doses, peut entraîner un manque d'oxygène dans le sang.
• Acide oxalique : peut inhiber l'absorption du calcium et contribuer à la formation de calculs rénaux.
• Coumarine : peut entraîner des lésions hépatiques ou des troubles de la coagulation sanguine chez les chiens sensibles.

Ces substances ne sont toutefois présentes qu'en petites quantités dans le pourpier et ne posent pas de problème s'il n'est donné qu'occasionnellement en complément de la nourriture normale.

Comment donner du pourpier à ton chien ?

Si tu veux faire du bien à ton chien, tu peux mélanger de temps en temps un peu de pourpier frais ou séché à sa nourriture. Veille à ce que le pourpier soit propre et ne contienne pas de pesticides. Si tu le cultives ou le ramasses toi-même dans ton jardin, tu dois le laver soigneusement au préalable.

Tu peux donner du pourpier cru ou brièvement blanchi.

• Le pourpier cru contient plus de vitamines, mais aussi plus d'acide oxalique.
• Le pourpier blanchi contient moins d'acide oxalique, mais aussi moins de vitamines.

La quantité de pourpier dépend de la taille du chien. En règle générale, on peut dire

environ une cuillère à café par kilogramme de poids corporel et par jour.

Cela signifie par exemple

• Un petit chien (5 kg) reçoit environ une cuillère à soupe (15 g) de pourpier par jour.
• Un chien de taille moyenne (20 kg) reçoit environ quatre cuillères à soupe (60 g) de pourpier par jour.
• Un grand chien (40 kg) reçoit environ huit cuillères à soupe (120 g) de pourpier par jour.

Le pourpier ne devrait toutefois pas être donné tous les jours, mais seulement une à deux fois par semaine. Ainsi, on peut profiter des avantages et éviter les inconvénients.