Aubergine

Qu'est-ce qu'une aubergine ?

L'aubergine fait partie de la famille des solanacées, qui comprend également les pommes de terre, les tomates et les poivrons. Elle contient de la solanine, un alcaloïde qui peut être toxique à fortes doses. La solanine se trouve surtout dans les feuilles vertes et les tiges de la plante, mais aussi dans les fruits non mûrs.

L'aubergine a une teneur en eau élevée, d'environ 92 pour cent, ce qui la rend très pauvre en calories. Elle fournit également de la vitamine C, des vitamines B, du potassium, du magnésium et du fer. Elle a un effet anti-inflammatoire, fait baisser le cholestérol et régule la pression artérielle. Elle peut également favoriser la santé intestinale, car elle contient des prébiotiques.

Pourquoi l'aubergine est-elle controversée pour les chiens ?

Les aubergines peuvent présenter des avantages et des inconvénients pour les chiens, en fonction de la manière dont elles sont préparées et des quantités qu'on leur donne. En voici quelques-uns :

Avantages : elle fournit des nutriments importants pour le système immunitaire, les nerfs et le système cardiovasculaire. Elle favorise la digestion et la flore intestinale grâce aux fibres et aux prébiotiques. Elle protège contre le stress oxydatif grâce à ses antioxydants.
Inconvénients : Contient de la solanine, qui peut provoquer des troubles gastro-intestinaux ou des irritations cutanées chez les chiens sensibles ou allergiques. Elle peut aggraver des maladies inflammatoires telles que l'arthrose en raison de ses propriétés de solanacée. En raison de son goût sucré, elle n'est pas appréciée par de nombreux chiens.

Comment doser l'aubergine pour les chiens ?

L'aubergine n'est pas un légume important pour les chiens. Si tu souhaites en donner à ton chien, tu dois respecter certaines règles :

• N'utilise que des fruits mûrs sans parties vertes ni feuilles.
• Fais cuire l'aubergine avant de la donner à ton chien ou donne-la à la vapeur ou cuite au four. Le chauffage réduit la teneur en solanine.
• Ne donne à ton chien que de petites quantités d'aubergines en guise d'accompagnement ou de snack. La règle générale est d'une cuillère à café par 5 kg de poids corporel et par jour.
• Ne mets pas de sel ou d'épices lorsque tu prépares des aubergines pour ton chien.
• Après avoir nourri ton chien d'aubergines, observe les signes éventuels d'intolérance ou d'allergie. S'il présente des vomissements, de la diarrhée ou des démangeaisons, ne lui donne plus d'aubergines.
• Si ton chien souffre d'une maladie inflammatoire chronique ou d'une allergie connue aux solanacées, tu ne dois pas lui donner d'aubergine.