Μελιτζάνα

Τι είναι η μελιτζάνα;

Η μελιτζάνα ανήκει στην οικογένεια των νυχτολούλουδων, η οποία περιλαμβάνει επίσης τις πατάτες, τις ντομάτες και τις πιπεριές. Περιέχει σολανίνη, ένα αλκαλοειδές που μπορεί να είναι δηλητηριώδες σε υψηλές δόσεις. Η σολανίνη βρίσκεται κυρίως στα πράσινα φύλλα και τους μίσχους του φυτού, αλλά και στους άγουρους καρπούς.

Η μελιτζάνα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, περίπου 92%, και ως εκ τούτου είναι πολύ χαμηλή σε θερμίδες. Παρέχει επίσης βιταμίνη C, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο. Έχει αντιφλεγμονώδη δράση, μειώνει τη χοληστερόλη και ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση. Μπορεί επίσης να προάγει την υγεία του εντέρου, καθώς περιέχει πρεβιοτικά.

Γιατί η μελιτζάνα είναι αμφιλεγόμενη για τους σκύλους;

Η μελιτζάνα μπορεί να έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα για τους σκύλους, ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής της και τις ποσότητες που τρέφονται. Ακολουθούν ορισμένα από αυτά:

Πλεονεκτήματα: Παρέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά για το ανοσοποιητικό σύστημα, τα νεύρα και το καρδιαγγειακό σύστημα. Υποστηρίζει την πέψη και την εντερική χλωρίδα μέσω των φυτικών ινών και των πρεβιοτικών. Προστατεύει από το οξειδωτικό στρες μέσω των αντιοξειδωτικών του.
Μειονεκτήματα: Περιέχει σολανίνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερική δυσφορία ή δερματικό ερεθισμό σε ευαίσθητους ή αλλεργικούς σκύλους. Μπορεί να επιδεινώσει φλεγμονώδεις παθήσεις όπως η οστεοαρθρίτιδα λόγω των ιδιοτήτων του ως νυχτολούλουδο. Λόγω της γλυκιάς του γεύσης, σε πολλούς σκύλους δεν αρέσει να το τρώνε.

Πώς μπορείτε να δοσολογήσετε τη μελιτζάνα για σκύλους;

Η μελιτζάνα δεν είναι σημαντικό λαχανικό για τους σκύλους. Αν θέλετε να τη δώσετε στο σκύλο σας, θα πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς κανόνες:

• Χρησιμοποιείτε μόνο ώριμους καρπούς χωρίς πράσινες κηλίδες ή φύλλα.
• Βράστε τη μελιτζάνα πριν τη δώσετε ή δώστε τη στον ατμό ή στο φούρνο. Η θέρμανση μειώνει την περιεκτικότητα σε σολανίνη.
• Δώστε στο σκύλο σας μόνο μικρές ποσότητες μελιτζάνας ως συνοδευτικό πιάτο ή σνακ. Ως γενικός κανόνας: 1 κουταλάκι του γλυκού ανά 5 κιλά σωματικού βάρους την ημέρα.
• Αποφύγετε τη χρήση αλατιού ή μπαχαρικών όταν προετοιμάζετε μελιτζάνες για το σκύλο σας.
• Παρατηρήστε το σκύλο σας μετά τη σίτιση μελιτζάνας για πιθανά σημάδια δυσανεξίας ή αλλεργίας. Εάν παρουσιάσει εμετό, διάρροια ή φαγούρα, σταματήστε να του δίνετε μελιτζάνα.
• Εάν ο σκύλος σας πάσχει από χρόνια φλεγμονώδη νόσο ή έχει γνωστή αλλεργία στα νυχτολούλουδα, δεν πρέπει να του δίνετε μελιτζάνα.