Vitamina C

¿Qué es la vitamina C?

La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es una vitamina hidrosoluble que se encuentra en muchos alimentos de origen vegetal y animal. Es conocida principalmente por su efecto antioxidante, es decir, intercepta los radicales libres que pueden causar daños celulares. La vitamina C también interviene en la formación de colágeno, una proteína estructural importante para la piel, los huesos, los tendones y los cartílagos. La vitamina C también contribuye a la función de los glóbulos blancos, responsables de la defensa contra las infecciones.

¿Cuánta vitamina C necesita mi perro?

A diferencia de los humanos, los perros pueden producir vitamina C por sí mismos en el hígado. Esto significa que normalmente no tienen necesidad adicional de vitamina C siempre que reciban una dieta equilibrada. La dosis diaria recomendada para los perros es de unos 40 mg por kilogramo de peso corporal. Sin embargo, esta cantidad puede variar en función de la edad, el estado de salud y los factores de estrés.

¿Cuándo puede ser útil una dosis adicional de vitamina C?

Hay algunas situaciones en las que una dosis adicional de vitamina C puede ser útil para los perros. Por ejemplo:

• En perros de edad avanzada cuya capacidad para sintetizar vitamina C disminuye.
• En perros con enfermedades crónicas como artritis, diabetes o insuficiencia renal
• En perros con infecciones o lesiones agudas
• Perros sometidos a mucho estrés, por ejemplo debido a viajes, traslados o adiestramiento
• Perros sometidos a un cambio de dieta o que sufren desnutrición.

En estos casos, una dosis adicional de vitamina C puede favorecer la salud y el bienestar del perro y acelerar su recuperación. No obstante, la dosis debe consultarse siempre con un veterinario para evitar sobredosis.

¿Existen riesgos asociados a una ingesta demasiado alta o demasiado baja de vitamina C?

Una ingesta demasiado elevada de vitamina C puede provocar diarrea, vómitos, problemas estomacales o cálculos renales. Una sobredosis prolongada también puede reducir la absorción de otros nutrientes, como el cobre o el hierro. Por lo tanto, debe asegurarse siempre de que su perro no reciba más de la dosis diaria recomendada.

Una ingesta demasiado baja de vitamina C puede provocar escorbuto, una enfermedad caracterizada por hemorragias, inflamación de las encías, dolor articular y debilidad. Sin embargo, esto es muy poco frecuente, ya que normalmente los perros pueden producir suficiente vitamina C por sí mismos.

¿Qué alimentos contienen vitamina C?

La vitamina C se encuentra en muchos alimentos de origen vegetal y animal. Las mejores fuentes son:

• Fruta fresca, como naranjas, fresas o kiwis.
• Verduras frescas como el brécol, los pimientos o las coles de Bruselas
• Despojos como el hígado o los riñones
• Carne de vacuno o de ave

Estos alimentos pueden darse como complemento de la comida normal o como parte de una comida preparada en casa. Sin embargo, hay que tener cuidado de no sobrecalentar los alimentos, ya que de lo contrario se perdería parte de su contenido en vitamina C.