Caldo de pescado

Beneficios del caldo de pescado para perros

El caldo de pescado puede ser un complemento sano y sabroso de la comida para perros. Contiene muchos nutrientes importantes para la salud de los perros:

• Proteínas: el pescado es una fuente de proteínas de alta calidad, necesarias para la construcción muscular, la cicatrización de heridas y las defensas inmunitarias.
• Ácidos grasos omega-3: el pescado es rico en ácidos grasos omega-3, que tienen un efecto antiinflamatorio y favorecen la salud del corazón, la piel y el pelo, así como la función cerebral.
• Minerales: El caldo de pescado aporta minerales como calcio, magnesio, fósforo, yodo y selenio, que son importantes para los huesos, los dientes, la tiroides y la función celular.
• Gelatina: El caldo de pescado contiene gelatina, que se obtiene del tejido conjuntivo del pescado. La gelatina favorece la salud de las articulaciones, la digestión y el equilibrio de líquidos.

El caldo de pescado también puede ayudar a aumentar el apetito y la ingesta de líquidos en perros enfermos, viejos o quisquillosos. Puede hacer la comida más apetecible y facilitar la digestión. El caldo de pescado también puede ser una buena alternativa al caldo de carne o huesos, que puede resultar demasiado grasiento o salado para algunos perros.

Desventajas del caldo de pescado para perros

El caldo de pescado no es adecuado para todos los perros. Existen algunas desventajas potenciales que debes tener en cuenta antes de dárselo a tu perro, como por ejemplo

• Alergias: algunos perros pueden ser alérgicos al pescado o a otros ingredientes del caldo de pescado. Los síntomas típicos son picor, erupciones cutáneas, diarrea o vómitos. Si sospecha que su perro es alérgico al pescado, debe consultar a un veterinario y suspender el caldo de pescado.
• Metales pesados: El pescado puede contener metales pesados como el mercurio, que pueden acumularse en el organismo y provocar problemas de salud. Los grandes depredadores, como el atún, el pez espada y el tiburón, corren especial peligro. Por ello, el caldo de pescado sólo debe elaborarse con pescados pequeños y bajos en grasa, como las sardinas, el arenque o la caballa.
• Sal: Dependiendo de cómo se prepare, el caldo de pescado puede contener mucha sal. Demasiada sal puede ser perjudicial para los perros y provocar sed, deshidratación, problemas renales o hipertensión. Por lo tanto, utilice sólo caldo de pescado sin sal o cocínelo usted mismo con ingredientes frescos.

¿Cómo se prepara el caldo de pescado para perros?

El caldo de pescado para perros puede comprarse ya preparado o prepararlo usted mismo. Al comprarlo, hay que asegurarse de que no contenga aditivos artificiales, potenciadores del sabor ni sal. También existen productos especiales para perros adaptados a sus necesidades.

Si quieres preparar tú mismo el caldo de pescado, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Carcasas de pescado y trozos de pescado de pequeño tamaño y bajo contenido graso, como sardinas, arenques o caballas. Puedes comprarlos en pescaderías o supermercados o destriparlos tú mismo. Asegúrate de que el pescado es fresco y no está ahumado ni salado.
• Agua suficiente para cubrir los trozos de pescado.
• Verduras como zanahoria, apio, puerro o cebolla. También puedes añadir hierbas como perejil, tomillo o laurel, pero no ajo ni cebolla, ya que pueden ser venenosos para los perros.
• Un chorrito de vinagre o zumo de limón disuelve los minerales de las espinas de pescado.

La preparación es sencilla:

• Lave bien los trozos de pescado y póngalos en una cacerola grande. Cúbralos con agua y llévelos a ebullición. Quite la espuma que se forma en la superficie.
• Pique las verduras y las hierbas y añádalas a la cazuela. Añadir el vinagre o el zumo de limón y bajar el fuego. Cocer el caldo de pescado a fuego lento durante unas dos horas hasta que las espinas estén blandas.
• Colar el caldo de pescado con un colador o una gasa y verterlo en tarros o recipientes limpios. El caldo de pescado puede conservarse en el frigorífico hasta tres días o en el congelador hasta tres meses. Tire las partes del pescado o déjelas enfriar y retire la carne de las espinas. La carne puede utilizarse como golosina o añadirse a la comida del perro.

¿Cómo se puede alimentar a los perros con caldo de pescado?

El caldo de pescado puede utilizarse como complemento alimenticio o como tentempié para los perros. Sin embargo, hay que tener en cuenta algunos puntos para evitar sobredosis o intolerancias:

• El caldo de pescado sólo debe utilizarse como complemento y no como sustituto de la comida normal. No debe suponer más del 10% de la ingesta calórica diaria del perro.
• El caldo de pescado debe servirse siempre a temperatura ambiente o ligeramente templado, pero nunca caliente. Tampoco debe servirse en un recipiente metálico, ya que puede alterar el sabor.
• El caldo de pescado debe servirse siempre fresco o descongelado, pero nunca estropeado o rancio. Hay que comprobar siempre la fecha de consumo preferente o la consistencia y el olor del caldo de pescado.
• El caldo de pescado debe introducirse siempre en la dieta del perro de forma lenta y gradual. Empiece con una pequeña cantidad y auméntela durante varios días hasta alcanzar la dosis deseada. La dosis depende del tamaño, la edad y la salud del perro, pero una pauta general es de una cucharada sopera por cada 5 kg de peso corporal al día.