Κακάο

Τι είναι το κακάο;

Το κακάο είναι ένα προϊόν που παράγεται από τους σπόρους του κακαόδεντρου, το οποίο φυτρώνει σε τροπικές περιοχές. Οι σπόροι ζυμώνονται, αποξηραίνονται, καβουρδίζονται και μεταποιούνται σε μάζα κακάο. Από αυτήν λαμβάνονται το βούτυρο κακάο και η σκόνη κακάο, τα οποία χρησιμοποιούνται ως συστατικά για τη σοκολάτα και άλλα είδη ζαχαροπλαστικής.

Το κακάο περιέχει διάφορα συστατικά που έχουν διεγερτική και βελτιωτική της διάθεσης επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό. Σε αυτά περιλαμβάνονται το αλκαλοειδές θεοβρωμίνη, το οποίο είναι παρόμοιο με την καφεΐνη, καθώς και η φαινυλαιθυλαμίνη, η τρυπτοφάνη και η ανδαμίδη.

Γιατί το κακάο είναι τοξικό για τους σκύλους;

Οι σκύλοι έχουν διαφορετικό μεταβολισμό από τους ανθρώπους και δεν μπορούν να διασπάσουν τη θεοβρωμίνη τόσο γρήγορα όσο εμείς. Αυτό σημαίνει ότι το αλκαλοειδές συσσωρεύεται στον οργανισμό τους και οδηγεί σε δηλητηρίαση. Η θεοβρωμίνη επηρεάζει το καρδιαγγειακό και το νευρικό σύστημα των σκύλων και μπορεί να οδηγήσει στα ακόλουθα συμπτώματα:

• εμετός
• διάρροια
• ανησυχία
• τρέμουλο
• σπασμοί
• Αίσθημα παλμών
• Καρδιακή αρρυθμία
• δύσπνοια
• κώμα
• Θάνατος

Η σοβαρότητα της δηλητηρίασης εξαρτάται από την ποσότητα και το είδος της σοκολάτας που έχει φάει ο σκύλος. Όσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα σε κακάο στη σοκολάτα, τόσο περισσότερη θεοβρωμίνη περιέχει. Η λευκή σοκολάτα δεν περιέχει σχεδόν καθόλου θεοβρωμίνη, η σοκολάτα γάλακτος έχει περίπου 2 mg ανά γραμμάριο και η μαύρη σοκολάτα έχει έως και 26 mg ανά γραμμάριο.

Η θανατηφόρος δόση για έναν σκύλο είναι περίπου 100 έως 200 mg θεοβρωμίνης ανά κιλό σωματικού βάρους. Αυτό σημαίνει ότι λίγα μόνο γραμμάρια μαύρης σοκολάτας μπορεί να αποβούν μοιραία για ένα μικρόσωμο σκυλί.

Τι μπορείτε να κάνετε εάν ο σκύλος σας έχει φάει σοκολάτα;

Εάν διαπιστώσετε ότι ο σκύλος σας έχει φάει σοκολάτα ή εάν παρατηρήσετε συμπτώματα δηλητηρίασης, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν κτηνίατρο. Όσο πιο γρήγορα ξεκινήσει η θεραπεία, τόσο καλύτερες είναι οι πιθανότητες ανάρρωσης.

Ο κτηνίατρος θα προσπαθήσει να αποτρέψει ή να μειώσει την κατάποση θεοβρωμίνης κάνοντας το σκύλο να κάνει εμετό ή χορηγώντας ενεργό άνθρακα. Θα χορηγήσει επίσης στο σκύλο ενδοφλέβια υγρά και, εάν είναι απαραίτητο, φάρμακα για επιληπτικές κρίσεις ή καρδιακά προβλήματα.

Μπορείτε να βοηθήσετε το σκύλο σας, μην επιτρέποντάς του την πρόσβαση σε σοκολάτα ή άλλα προϊόντα που περιέχουν κακάο. Τα κρατάτε πάντα μακριά του και βεβαιωθείτε ότι δεν τρώει τυχόν υπολείμματα από το τραπέζι ή τον κάδο απορριμμάτων.