DAO

Hvad er histamin?

Histamin er et vævshormon og et signalstof, der dannes ud fra aminosyren histidin. Histamin er en af de biogene aminer, der er nødvendige for vigtige funktioner i hundens krop. De regulerer blodtrykket, stimulerer produktionen af mavesaft, øger tarmmotiliteten og sikrer en afbalanceret søvn-vågen-rytme.

Histamin er også involveret i betændelsesreaktioner og frigives af særlige celler, mastcellerne, når kroppen reagerer på en stimulus. Det kan f.eks. være tilfældet ved en allergi eller en infektion. Histamin udvider derefter blodkarrene og øger gennemtrængeligheden af karvæggene, så immunceller og væske kan trænge ind i det berørte væv. Det fører til typiske symptomer som rødme, hævelse, kløe eller smerte.

Hvad er DAO?

DAO er et enzym, der nedbryder histamin i tarmen hos hunde. DAO sikrer, at histamin, som indtages med føden eller produceres i selve tarmen, ikke kommer ud i blodbanen og skaber problemer der. DAO er derfor en slags beskyttelsesmekanisme mod for meget histamin i kroppen.

Hvad er histaminintolerance?

Histaminintolerance er en forstyrrelse i histaminmetabolismen, som betyder, at kroppen ikke længere kan klare normale mængder histamin. Det kan have forskellige årsager:

• Nedsat aktivitet eller mængde af DAO i tarmen. Det kan f.eks. skyldes kronisk tarmbetændelse, skader på tarmslimhinden eller en genetisk disposition.
• En øget frigivelse af kroppens egen histamin fra mastceller. Dette kan f.eks. udløses af stress, hormonsvingninger eller andre mediatorer.
• Et øget indtag af histaminholdige eller histaminudløsende fødevarer. Det kan være modnede oste, fisk på dåse, pølser, sauerkraut, tomater eller citrusfrugter.

Hvis der ophobes for meget histamin i kroppen, opstår der intoleransreaktioner, som kan variere fra hund til hund. Mulige symptomer er

• Hudreaktioner som kløe, rødme, skæl eller hårtab
• Mave- og tarmproblemer som diarré, opkast eller luft i maven
• Luftvejsproblemer som nys, hoste eller tilstoppet næse
• Kardiovaskulære problemer som hurtig hjerterytme, blodtryksfald eller svimmelhed
• Adfærdsændringer som aggression, rastløshed, hiven efter vejret eller angst

Hvordan kan man diagnosticere histaminintolerance hos hunde?

Histaminintolerance hos hunde er ikke let at diagnosticere, da symptomerne er uspecifikke og også kan have andre årsager. Desuden kan symptomerne variere fra hund til hund og optræde med en tidsforsinkelse.

For at kunne diagnosticere histaminintolerance hos hunde skal andre mulige sygdomme først udelukkes. Det kan f.eks. være parasitangreb, svampeinfektioner, fødevareallergi eller hormonelle forstyrrelser. Dyrlægen kan udføre forskellige tests til dette, f.eks. blodprøver, hudprøver eller afføringsprøver.

Hvis andre sygdomme kan udelukkes, kan man forsøge at bekræfte histaminintolerance hos hunden med en udelukkelsesdiæt. Det indebærer, at man sætter hunden på en histaminfattig diæt i et par uger og ser, om symptomerne bliver bedre. Hvis det er tilfældet, kan man gradvist genindføre enkelte fødevarer og teste, om de tolereres eller ej. På den måde kan man finde ud af, hvilke fødevarer hunden bør undgå, og hvilke den kan spise i moderate mængder.

Hvordan kan histaminintolerance hos hunde behandles?

Histaminintolerance hos hunde kan ikke kureres, men symptomerne kan lindres, og hundens livskvalitet kan forbedres. Den vigtigste foranstaltning er at ændre hundens kost til en lav-histamin kost. Det betyder, at man giver hunden så meget frisk og uforarbejdet mad som muligt, der indeholder eller frigiver lidt histamin. Dette omfatter f.eks:

• Kød fra fjerkræ, lam eller hest
• Grøntsager som gulerødder, courgetter, fennikel eller græskar
• Frugt som pærer, æbler, bananer eller meloner
• Korn som ris, havre eller hirse
• Mælkeprodukter som kvark, yoghurt eller hytteost

Du bør ikke give din hund fødevarer, der indeholder eller frigiver meget histamin. Dette omfatter for eksempel

• Svinekød, oksekød eller vildtkød
• Fisk og skaldyr
• Ost, især modnede varianter
• Bælgfrugter som ærter, bønner eller linser
• Nødder og frø
• Chokolade og kakao
• Alkohol

Du skal også sørge for, at fødevarerne er så friske som muligt og ikke har været opbevaret i lang tid. Det skyldes, at jo længere tid en fødevare modnes eller opbevares, jo mere histamin dannes der i den. Det gælder også tørfoder eller dåsemad til hunde.

Ud over en kostændring kan hunde også få medicin eller kosttilskud, som fremmer nedbrydningen af histamin eller hæmmer histamineffekten. Disse omfatter f.eks:

• DAO-kapsler: Disse indeholder enzymet DAO fra svineleverekstrakt og kan gives før hvert måltid. De hjælper med at nedbryde histaminet fra maden og forhindrer det i at komme ind i blodbanen.
• Antihistaminer: De blokerer histaminreceptorerne i kroppen og reducerer dermed symptomerne på en histaminreaktion. De kan gives ved akutte symptomer, men bør ikke tages permanent.
• Mastcellestabilisatorer: De forhindrer frigivelsen af histamin fra mastcellerne og modvirker dermed en histaminreaktion. De kan gives forebyggende, men har som regel en forsinket effekt.
• C-vitamin: Det understøtter nedbrydningen af histamin i kroppen og styrker immunforsvaret. Det kan tages regelmæssigt som et kosttilskud.

Dosering og brug af disse produkter bør altid diskuteres med din dyrlæge. Ikke alle kosttilskud er egnede til alle hunde og kan også have bivirkninger.