Sennepsfrø

Hvad er sennepsfrø?

Sennepsfrø er frøene fra forskellige arter af sennepsplanten, som hører til korsblomstfamilien. De mest kendte sorter er hvid, brun og sort sennep. Frøene har en skarp, krydret smag og indeholder en kemisk forbindelse kaldet allylisothiocyanat, som er ansvarlig for den skarpe smag.

Sennepsfrø har været brugt som krydderi og lægemiddel i tusindvis af år. De har antibakterielle, antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber og kan hjælpe mod forskellige lidelser som forkølelse, hoste, gigt og fordøjelsesproblemer. Men de kan også give bivirkninger som hudirritation, mavesmerter og blodtryksfald.

Hvordan påvirker sennepsfrø hunde?

Sennepsfrø er giftige for hunde. Det skyldes, at allylisothiocyanatet i frøene kan forårsage mave-tarm-betændelse (gastroenteritis) hos hunde, hvilket fører til opkast og diarré. Desuden kan allylisothiocyanat irritere slimhinderne i mund og spiserør og føre til hævelser og vejrtrækningsbesvær.

Giftigheden af sennepsfrø afhænger af den mængde, hunden spiser. En lille mængde kan give mildt ubehag, mens en stor mængde kan føre til alvorlige forgiftningssymptomer. Hundens størrelse og vægt spiller også en rolle. En lille hund er mere modtagelig for forgiftning end en stor hund.

Bør man fodre sin hund med sennepsfrø?

Nej, du bør ikke fodre din hund med sennepsfrø. Der er ingen grund til at give din hund dette krydderi, da det ikke har nogen sundhedsmæssige fordele for den og kan skade den. Andre former for sennep, såsom sennepspasta eller sennepsolie, er også uegnede til hunde og kan være giftige.

Den eneste undtagelse er sennepsgrønt, dvs. bladene fra sennepsplanten. De er acceptable for hunde, hvis de tilberedes korrekt. Bladene indeholder mindre allylisothiocyanat end frøene og kan bruges som grøntsagspynt i små mængder. Du bør dog sikre dig, at du ikke tilsætter andre krydderier eller ingredienser, der kan være skadelige for hunde.