Raclette

Ce este raclette?

Raclette este o brânză semi-moale din lapte de vacă, originară din Valais, Elveția. Are o aromă ușoară până la picantă și o consistență cremoasă. Denumirea raclette provine din cuvântul francez „racler”, care înseamnă „a răzui”. În mod tradițional, brânza este încălzită la foc deschis și apoi răzuită de pe pâine cu un cuțit.

În zilele noastre, raclette se prepară, de obicei, cu ajutorul unui aparat special format dintr-un serpentin de încălzire și mai multe tigăi mici. Brânza se topește în cratițe și apoi se toarnă peste ingredientele dorite. Ingredientele tipice includ cartofi, pâine, șuncă, salam, slănină, cârnați, ciuperci, ardei, ceapă, porumb dulce sau ananas. Diverse sosuri și salate sunt adesea servite cu acesta.

Beneficiile raclette pentru câini

Raclette poate avea mai multe beneficii pentru câini dacă este hrănit cu moderație. În primul rând, brânza conține o mulțime de proteine, care sunt importante pentru construirea mușchilor și regenerarea celulelor. În al doilea rând, aceasta furnizează calciu, care asigură oase și dinți puternici. Brânza poate ajuta, de asemenea, digestia, deoarece conține bacterii lactice care susțin flora intestinală.

Celelalte ingrediente din raclette pot fi, de asemenea, sănătoase pentru câini, atât timp cât sunt bine tolerate. Cartofii, de exemplu, sunt o sursă bună de carbohidrați și fibre, care oferă energie și sațietate. Pâinea poate furniza, de asemenea, carbohidrați, dar ar trebui administrată doar în cantități mici, deoarece altfel poate duce la flatulență. Carnea este, desigur, o sursă importantă de proteine pentru câini, care conține, de asemenea, fier și alte minerale. Legumele precum ciupercile, ardeii sau ceapa pot furniza vitamine și antioxidanți care întăresc sistemul imunitar.

Dezavantaje ale raclette pentru câini

Cu toate acestea, raclette are și unele dezavantaje pentru câini care nu ar trebui ignorate. În primul rând, brânza este foarte bogată în grăsimi și sare, ceea ce poate duce la obezitate, probleme cardiovasculare sau probleme renale. În al doilea rând, unii câini nu pot digera bine zahărul din lapte (lactoza) din brânză, ceea ce poate duce la diaree sau vărsături.

Celelalte ingrediente din raclette pot provoca, de asemenea, probleme dacă sunt în cantități excesive sau nepotrivite. De exemplu, cartofii cruzi sau cojile de cartofi pot fi toxice pentru câini, deoarece conțin solanină. Pâinea poate conține drojdie, care poate fermenta în stomac și poate duce la torsiune gastrică care pune viața în pericol. Carnea trebuie să fie întotdeauna bine gătită pentru a ucide germenii. Legumele precum ceapa sau usturoiul sunt otrăvitoare pentru câini, deoarece pot afecta sângele.

Cum îi pot oferi câinelui meu raclette?

Dacă doriți să îi oferiți câinelui dvs. o bucată de raclette din când în când, trebuie să țineți cont de câteva lucruri. În primul rând, trebuie să îi oferiți doar cantități mici, care să nu reprezinte mai mult de 10% din aportul caloric zilnic. În al doilea rând, ar trebui să alegeți doar ingrediente potrivite pe care câinele dumneavoastră le tolerează bine. De exemplu, îi puteți da o bucată de brânză topită peste un cartof fiert sau o bucată de pâine. Sau puteți gratina o bucată de carne sau de legume gătite cu puțină brânză.

Totuși, evită ingredientele care sunt dăunătoare sau incompatibile pentru câinele tău. De exemplu, nu trebuie să îi dați brânză crudă sau aromată, carne crudă sau aromată, pâine cu drojdie, legume cu solanină sau legume cu compuși ai sulfului. De asemenea, nu trebuie să îi dați sosuri sau salate care conțin zahăr, sare, oțet, condimente sau alți aditivi.