Żelazocyjanek sodu
Żelazocyjanek sodu to dodatek do żywności, który jest stosowany jako środek przeciwzbrylający do soli. Ale czym dokładnie jest żelazocyjanek sodu i jak wpływa na psy? W tym artykule dowiesz się, czym jest żelazocyjanek sodu, jakie są jego zalety i wady oraz na co należy zwracać uwagę, podając psu sól.
Co to jest żelazocyjanek sodu?
Żelazocyjanek sodu to związek chemiczny składający się z sodu, żelaza i cyjanku. Cyjanek jest wysoce toksyczną solą kwasu cyjanowodorowego, ale w żelazocyjanku sodu jest on bardzo mocno związany z żelazem i nie jest uwalniany. Dlatego żelazocyjanek sodu jest uważany za nieszkodliwy dla zdrowia.
Żelazocyjanek sodu ma europejski numer zezwolenia E 535 i jest również znany jako sól ługowa krwi, żółty wodorowęglan sodu lub heksakis-cyjanożelazian sodu. Jest to żółte, bezwonne ciało stałe, łatwo rozpuszczalne w wodzie.
Dlaczego żelazocyjanek sodu jest stosowany jako środek antyadhezyjny?
Żelazocyjanek sodu jest stosowany jako środek oddzielający sól, ponieważ wpływa na właściwości kryształów soli i zapobiega ich zlepianiu się. Oznacza to, że sól pozostaje sypka i dłużej nadaje się do rozprowadzania.
Żelazocyjanek sodu jest dozwolony jako dodatek do żywności tylko w przypadku soli kuchennej i substytutów soli kuchennej i może zawierać maksymalnie 20 mg/kg soli. Jest on również dozwolony w żywności ekologicznej.
Jakie są zalety żelazocyjanku sodu dla psów?
Żelazocyjanek sodu nie ma bezpośrednich korzyści dla psów, z wyjątkiem tego, że chroni sól przed zbrylaniem. Sól jest ważna dla psów, ponieważ reguluje równowagę wodną, ciśnienie krwi i funkcje nerwowe. Psy potrzebują jednak tylko niewielkiej ilości soli, którą zwykle spożywają wraz z pokarmem lub wodą pitną.
Jakie są wady żelazocyjanku sodu dla psów?
Żelazocyjanek sodu nie ma również bezpośrednich wad dla psów, o ile jest zawarty w soli w dozwolonej ilości. Nie ma dowodów na to, że żelazocyjanek sodu jest genotoksyczny lub rakotwórczy lub że uszkadza nerki. Dozwolona dzienna dawka (ETD) 0,03 mg żelazocyjanku na kg masy ciała jest uważana za bezpieczną i znacznie poniżej dawki toksycznej.
Jednak zbyt duża ilość soli może być szkodliwa dla psów, ponieważ może prowadzić do odwodnienia, wymiotów, biegunki, a nawet zatrucia zagrażającego życiu. Dlatego nie należy podawać psu dodatkowej soli ani oferować mu słonych pokarmów, takich jak chipsy czy kiełbasa. Nawet jeśli podajesz swojemu psu domowe jedzenie, powinieneś upewnić się, że nie używasz zbyt dużo soli lub wolisz używać soli kuchennej o niskiej zawartości soli lub bez soli.
Żelazocyjanek sodu to dodatek do żywności, który jest stosowany jako środek uwalniający sól i nie ma bezpośrednich korzyści ani wad dla psów. Jest uważany za bezpieczny dla zdrowia, o ile występuje w soli w dozwolonej ilości. Jednak zbyt duża ilość soli może być szkodliwa dla psów i należy jej unikać.
Jeśli zauważysz jakiekolwiek objawy nadwrażliwości lub zatrucia u swojego psa, powinieneś natychmiast skonsultować się z weterynarzem. Nie zastępujemy weterynarza, ale staramy się być jak najbardziej dokładni. Każdy pies reaguje inaczej i zalecamy zasięgnięcie drugiej opinii lub skonsultowanie się z weterynarzem w razie wątpliwości.
Bądź zdrowy i dbaj o swojego czworonożnego przyjaciela! 😊
Podobne do Żelazocyjanek sodu
Cytrynian sodu (cytrynian trisodowy) to sól sodowa kwasu cytrynowego, kwasu organicznego występującego naturalnie w owocach cytrusowych. Znany jest ze swojej zdolności do regulowania wartości pH i...
Żelazocyjanek potasu jest stosowany w przemyśle spożywczym jako środek antyadhezyjny, na przykład do soli kuchennej lub substytutów soli kuchennej. Dzięki niemu sól nie zbryla się i jest bardziej...
Heksacyjanożelazian(II) wapnia, znany również jako żelazocyjanek wapnia, to związek chemiczny stosowany w przemyśle spożywczym jako środek przeciwzbrylający i stabilizator. Jest to sól kwasu...
Węglan sodu, znany również jako soda kalcynowana lub soda oczyszczona (wzór chemiczny: Na2CO3), to biały, krystaliczny proszek, który jest dobrze rozpuszczalny w wodzie i tworzy silnie zasadowy...