Torba wiśniowa

Czym są placki z wiśniami?

Kirschtaschen to małe strudle wykonane z cienkiego ciasta wypełnionego mieszanką wiśni, cukru i mąki kukurydzianej. Nadzienie wiśniowe jest najpierw gotowane, aby zgęstniało i nie wypłynęło z ciasta. Ciasto jest następnie krojone w paski, nadzienie jest umieszczane na dolnej połowie, a górna połowa jest na nim składana. Brzegi mocno dociskamy widelcem, a wierzch smarujemy jajkiem i posypujemy cukrem. Kieszonki z wiśniami piec w piekarniku, aż staną się złotobrązowe i chrupiące.

Jakie są zalety kieszonek z wiśniami dla psów?

Kieszonki z wiśniami mogą mieć pewne korzyści zdrowotne dla psów, jeśli są podawane z umiarem. Po pierwsze, wiśnie zawierają wiele przeciwutleniaczy, które mogą wzmocnić układ odpornościowy i zmniejszyć stan zapalny. Dostarczają również witaminy C, potasu, żelaza i błonnika, które są ważne dla trawienia. Po drugie, ciasto może być dobrym źródłem węglowodanów, które dostarczają energii i sytości. Cukier zawarty w nadzieniu może również podnieść poziom cukru we krwi i wprawić w dobry nastrój.

Jakie są wady placuszków wiśniowych dla psów?

Kieszonki z wiśniami mogą mieć również pewne wady dla psów, jeśli są podawane zbyt często lub w zbyt dużych ilościach. Po pierwsze, wiśnie mogą zawierać pestki, które są trujące dla psów i mogą prowadzić do wymiotów, biegunki, a nawet niedrożności przewodu pokarmowego. Dlatego należy zawsze upewnić się, że używane są tylko wiśnie bez pestek lub że pestki zostały wcześniej usunięte. Po drugie, cukier i tłuszcz w nadzieniu i cieście mogą prowadzić do otyłości, cukrzycy lub problemów sercowo-naczyniowych, jeśli są spożywane w nadmiernych ilościach. Dlatego należy podawać psu tylko niewielkie ilości placuszków z wiśniami i nie jako główny posiłek, ale jako okazjonalny przysmak.

Jak samodzielnie upiec placki z wiśniami?

Jeśli chcesz dać swojemu psu smakołyk, możesz samodzielnie upiec placki z wiśniami. Potrzebne będą następujące składniki:

• 370 g wiśni (bez pestek)
• 1 opakowanie sosu deserowego o smaku waniliowym do gotowania
• 540 g świeżego ciasta francuskiego (2 opakowania)
• 1 jajko

Przygotowanie jest bardzo proste:

1. Wiśnie odsączyć na sicie, zachowując płyn. W razie potrzeby uzupełnić płyn do 200 ml wodą.
2. Wymieszać sos w proszku z niewielką ilością zimnego płynu do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Doprowadzić pozostały płyn do wrzenia, zdjąć z ognia i wymieszać z proszkiem.
4. Doprowadzić na krótko do wrzenia, zdjąć z ognia i wmieszać wiśnie.
5. Wlać nadzienie wiśniowe do miski i pozostawić do ostygnięcia.
6. Rozgrzej piekarnik do 180°C z termoobiegiem lub 160°C z termoobiegiem.
7. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
8. Rozwiń paczkę ciasta francuskiego i podziel na około 6 równych pasków.
9. Umieść paski ciasta na blasze do pieczenia i nakłuj kilka razy widelcem.
10. Umieść 2 łyżki nadzienia wiśniowego na dolnej połowie każdego paska ciasta francuskiego.
11. Ostrym nożem wyciąć 5 nacięć na drugiej połowie.
12. Złożyć naciętą połówkę nad nadzieniem wiśniowym i mocno docisnąć brzegi widelcem.
13. Roztrzepać jajko i posmarować nim wierzchy kieszonek z wiśniami.
14. Piec kieszonki z wiśniami w piekarniku przez około 30 minut na złoty kolor.
15. Wyjąć kieszonki z wiśniami wraz z papierem do pieczenia na kratkę do ciasta i pozostawić do ostygnięcia lub podawać letnie.
16. Użyj drugiego opakowania ciasta francuskiego w ten sam sposób.