Musztarda
Musztarda to popularny składnik, który dodaje pikantnego smaku wielu potrawom. Ale jak psy tolerują musztardę? Czy musztarda jest dobra czy zła dla psów? W tym artykule dowiesz się, czym jest musztarda, jakie są jej rodzaje i jaki wpływ może mieć na zdrowie Twojego psa.
Co to jest musztarda?
Gorczyca to roślina należąca do rodziny krzyżowych. Roślina ta ma zielone liście, znane jako gorczyca, i żółte kwiaty, z których rozwijają się małe nasiona. Nasiona są suszone i mielone w celu uzyskania proszku musztardowego, który jest mieszany z wodą, octem, solą i innymi składnikami w celu uzyskania różnych rodzajów past musztardowych.
Jakie są rodzaje musztardy?
Istnieje wiele różnych rodzajów musztardy, które różnią się smakiem, ostrością i składem. Niektóre z najbardziej znanych to
- Musztarda stołowa: klasyczna żółta musztarda, która jest często podawana z kiełbaskami lub klopsikami. Ma łagodny smak i zazwyczaj zawiera tylko musztardę w proszku, wodę, ocet, sól i cukier.
- Słodka musz tarda: Bawarska specjalność, która dobrze komponuje się z kiełbasą cielęcą lub Leberkäse. Ma słodki smak i zawiera miód lub cukier, a także musztardę w proszku.
- Musztarda Dijon: francuska musztarda, która dobrze komponuje się z mięsem lub serem. Ma pikantny smak i zawiera białe wino lub ocet, a także musztardę w proszku.
- Musztarda angiel ska: brytyjska musztarda, która pasuje do pieczeni wołowej lub kanapek. Ma bardzo ostry smak i zawiera kurkumę lub paprykę, a także musztardę w proszku.
Czy musztarda jest dobra czy zła dla psów?
Odpowiedź na to pytanie zależy od tego, jaką formę musztardy chcesz podać swojemu psu. Jedyną formą musztardy, która może być bezpieczna, a nawet pożywna dla psów, jest musztarda zielona. Zielone liście tej rośliny zawierają wiele witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które mogą wzmocnić układ odpornościowy psa. Jednak przed zjedzeniem liści dla psa należy je ugotować na parze lub w wodzie, aby je zmiękczyć i zredukować ewentualne zanieczyszczenia.
Wszystkie inne formy musztardy nie są odpowiednie dla psów, a nawet mogą być trujące. Wynika to z faktu, że nasiona tej rośliny zawierają substancję zwaną izotiocyjanianem allilu, która może powodować zapalenie żołądka i jelit u psów. Objawami takiego zapalenia są wymioty, biegunka, ból brzucha, zwiększone wydzielanie śliny i utrata apetytu. Ponadto niektóre składniki past musztardowych mogą być szkodliwe dla psów, takie jak sól, cukier lub ostre przyprawy.
Co należy zrobić, jeśli pies zjadł musztardę?
Jeśli Twój pies przypadkowo zjadł niewielką ilość łagodnej odmiany musztardy, prawdopodobnie nie musisz się zbytnio martwić. Większość psów toleruje niewielkie ilości musztardy bez poważnych konsekwencji. Należy jednak upewnić się, że pies pije wystarczającą ilość wody i monitorować objawy.
Jeśli jednak pies zjadł dużą ilość ostrej musztardy lub wykazuje objawy zapalenia żołądka i jelit, należy natychmiast udać się do weterynarza. Weterynarz może podać psu leki łagodzące stan zapalny i eliminujące toksyny. Może również zalecić lekkostrawną dietę, aby złagodzić przewód pokarmowy psa.
Musztarda jest smacznym składnikiem dla ludzi, ale nie dla psów. Jedynym wyjątkiem jest musztarda zielona, która może być zdrowa dla psów, jeśli jest prawidłowo przygotowana. Wszystkie inne formy musztardy są trujące dla psów i mogą powodować poważne problemy żołądkowo-jelitowe. Dlatego nie należy podawać psu musztardy i upewnić się, że nie podkrada on musztardy.
Jeśli zauważysz jakiekolwiek objawy nadwrażliwości lub zatrucia u swojego psa, powinieneś natychmiast skonsultować się z weterynarzem. Nie zastępujemy weterynarza, ale staramy się być jak najbardziej dokładni. Każdy pies reaguje inaczej i zalecamy zasięgnięcie drugiej opinii lub skonsultowanie się z weterynarzem w razie wątpliwości.
Bądź zdrowy i dbaj o swojego czworonożnego przyjaciela! 😊