Eugenol

Czym jest eugenol?

Eugenol to wtórna substancja roślinna z grupy fenylopropanoidów. Jest głównym składnikiem olejku eterycznego z goździków, który może zawierać do 95% eugenolu. Eugenol występuje również w innych przyprawach, takich jak cynamon, ziele angielskie, gałka muszkatołowa i liść laurowy. Występuje również w niewielkich ilościach w niektórych owocach, takich jak banany i wiśnie.

Eugenol ma różny wpływ na ludzki organizm. Na przykład ma następujące działanie

• Bakteriobójcze i grzybobójcze: Eugenol może hamować lub zabijać wzrost różnych mikroorganizmów. Czyni go to naturalnym środkiem antyseptycznym i konserwującym.
• Znieczulające: Eugenol ma działanie przeciwbólowe poprzez blokowanie zakończeń nerwowych. Dlatego jest często stosowany w stomatologii, na przykład w przypadku bólu zęba lub leczenia kanałowego.
• Przeciwutleniacz: Eugenol może neutralizować wolne rodniki, a tym samym chronić komórki przed stresem oksydacyjnym. Może to wzmocnić układ odpornościowy i spowolnić proces starzenia.

Jednak eugenol ma również wady i zagrożenia. Może on na przykład

• Wywoływać alergie: Eugenol jest znanym alergenem kontaktowym dla ludzi. Oznacza to, że u niektórych osób może wywołać reakcję nadwrażliwości skóry lub błon śluzowych. Objawy mogą obejmować swędzenie, zaczerwienienie, obrzęk lub powstawanie pęcherzy.
• Uszkodzenie komórek: Eugenol ma nie tylko właściwości przeciwutleniające, ale także proutleniające. Oznacza to, że w pewnych warunkach może atakować i niszczyć komórki. Może to prowadzić do stanów zapalnych lub uszkodzenia tkanek.
• Stres wątroby: Eugenol jest rozkładany i wydalany w wątrobie. Może to jednak powodować powstawanie toksycznych produktów pośrednich, które mogą upośledzać czynność wątroby. Wysoka dawka lub długotrwałe stosowanie eugenolu może zatem uszkodzić wątrobę.

Jak eugenol wpływa na psy?

Wpływ eugenolu na psy nie jest tak dobrze zbadany, jak jego wpływ na ludzi. Istnieją jednak pewne dowody na to, że eugenol nie jest nieszkodliwy dla psów.

Po pierwsze, psy również mogą mieć reakcję alergiczną na eugenol. Objawy są podobne do tych występujących u ludzi: Podrażnienie skóry, swędzenie, zaczerwienienie lub obrzęk. Szczególnie wrażliwe są uszy, nos i usta.

Psy również mogą ulec zatruciu eugenolem. Toksyczna dawka dla kotów i psów wynosi około 1 mg estrogenu na kilogram masy ciała. Odpowiada to około 0,1 ml olejku goździkowego na kilogram masy ciała. Zatrucie może powodować następujące objawy

• wymioty
• biegunka
• duszność
• skurcze
• utrata przytomności
• Niewydolność wątroby
• Śmierć