Tarwegluten
Tarwegluten is een plantaardig eiwit dat wordt verkregen uit tarwemeel. Het wordt vaak gebruikt als bindmiddel of verdikkingsmiddel in voeding, bijvoorbeeld in brood, pasta of seitan. Maar tarwegluten komen ook voor in hondenvoer. Waar gaat het over en welke invloed heeft het op je hond? In dit artikel lees je meer over de voor- en nadelen van tarwegluten in hondenvoer.
Wat is tarwegluten?
Tarwegluten is het eiwit in tarwemeel. Het bestaat voornamelijk uit glutenine en gliadine, die samen gluten vormen. Wanneer tarwemeel wordt gemengd met water, wordt een kleverig deeg gevormd dat kan worden gekneed. De glutenmoleculen vormen samen een elastisch netwerk dat het deeg zijn structuur en elasticiteit geeft. Als het deeg wordt gewassen om het zetmeel en andere bestanddelen te verwijderen, blijven de tarwegluten over. Het heeft een rubberachtige consistentie en een neutrale smaak.
Tarwegluten wordt vaak gebruikt als vleesvervanger in vegetarische of veganistische gerechten omdat het een hoge biologische waarde heeft. Dit betekent dat het alle essentiële aminozuren bevat die het lichaam niet zelf kan produceren. Het heeft ook een hoog eiwitgehalte van ongeveer 75 tot 80 procent. Het kan in verschillende vormen en texturen worden bereid, bijvoorbeeld als seitan, mock duck of veggie worst.
Hoe komt tarwegluten in hondenvoer?
Tarwegluten wordt ook gebruikt in de dierenvoedingsindustrie, voornamelijk als bindmiddel of verdikkingsmiddel. Het kan bijvoorbeeld worden gebruikt om stukjes vlees of groenten bij elkaar te houden of om een romige consistentie te creëren. Het kan ook gebruikt worden als eiwitbron om het eiwitgehalte van het voer te verhogen of om vlees te vervangen.
Tarwegluten zit meestal in droogvoer of natvoer, maar ook in traktaties of kluiven. Het kan onder verschillende namen voorkomen op de ingrediëntenlijst, bijvoorbeeld als tarwegluten, tarweproteïne of plantaardig proteïne-extract.
Wat zijn de voordelen van tarwegluten in hondenvoer?
Tarwegluten heeft een aantal voordelen in hondenvoer, voornamelijk gerelateerd aan het hoge eiwitgehalte. Het kan bijvoorbeeld helpen om de spierontwikkeling en -regeneratie van je hond te bevorderen. Het kan ook helpen om aan de energiebehoefte van je hond te voldoen, vooral als hij erg actief is of moet aankomen.
Tarwegluten kan ook een alternatief zijn voor honden die allergisch zijn voor dierlijke eiwitten of die om ethische redenen geen vlees mogen eten. In combinatie met andere plantaardige of dierlijke eiwitbronnen kan het een evenwichtige voeding ondersteunen.
Wat zijn de nadelen van tarwegluten in hondenvoer?
Tarwegluten heeft ook enkele nadelen als eiwitbron in hondenvoer. Het kan leiden tot intoleranties of allergieën bij sommige honden, wat zich kan uiten in huidproblemen, jeuk, diarree of braken. Dit komt omdat tarwegluten gluten bevat, een eiwit dat bij sommige honden een immuunreactie kan uitlokken. Gluten kunnen ook de darmwand beschadigen en de opname van voedingsstoffen belemmeren. Daarnaast kunnen tarwegluten leiden tot een overaanbod van bepaalde aminozuren, waardoor de balans met andere aminozuren verstoord kan raken. Dit kan leiden tot een verhoogde uitscheiding van stikstof via de urine, wat de nieren kan belasten.
Tarwegluten is een plantaardige eiwitbron in hondenvoer die enkele voordelen, maar ook enkele nadelen heeft. Of je hond tarwegluten kan verdragen, hangt af van zijn individuele gevoeligheid. Als je vermoedt dat je hond een intolerantie of allergie voor tarwegluten heeft, moet je hem introduceren bij een dierenarts en indien nodig overschakelen op ander voer. Er zijn veel alternatieven voor tarwegluten in hondenvoer, zoals dierlijke eiwitten uit vlees of vis of andere plantaardige eiwitten uit soja of erwten. Je moet er altijd voor zorgen dat de voeding van je hond evenwichtig en van hoge kwaliteit is en aan zijn behoeften voldoet.
Als je tekenen van overgevoeligheid of vergiftiging bij je hond opmerkt, moet je onmiddellijk je dierenarts raadplegen. Wij zijn geen vervanging voor een dierenarts, maar we proberen zo nauwkeurig mogelijk te zijn. Elke hond reageert anders en we raden je aan een second opinion te vragen of je dierenarts te raadplegen als je twijfelt.
Blijf gezond en zorg goed voor uw trouwe viervoeter! 😊