Salami

Wat is salami?

Salami is een rauwe worst gemaakt van verschillende soorten vlees, voornamelijk varkensvlees. Het vlees wordt fijn of grof gehakt, gemengd met zout en kruiden zoals peper, knoflook of paprikapoeder en in darmen gestopt. De worst wordt dan aan de lucht gedroogd of gerookt tot hij hard en duurzaam is.

Salami is er in veel verschillende soorten, afhankelijk van de herkomst, het recept en de productiemethode. Zo is er Italiaanse salami zoals Salame Milano of Salame Napoli, Franse salami zoals Saucisson sec of Rosette de Lyon, Spaanse salami zoals Chorizo of Fuet of Duitse salami zoals Mettwurst of Teewurst.

Is salami giftig voor honden?

Salami is niet direct giftig voor honden, maar het is ook niet gezond. Er zijn verschillende redenen waarom je je hond beter geen salami kunt voeren:

• Zout: Salami bevat veel zout, wat schadelijk is voor honden. Te veel zout kan leiden tot uitdroging, nierproblemen of zelfs vergiftiging. De aanbevolen dagelijkse zoutinname voor honden is ongeveer 10 mg per kilogram lichaamsgewicht. Een plakje salami kan meer dan twee keer deze hoeveelheid bevatten.
• Vet: Salami bevat veel vet, wat moeilijk te verteren is voor honden. Te veel vet kan leiden tot maagdarmproblemen zoals diarree, braken of winderigheid. Vet kan ook bijdragen aan obesitas, diabetes of pancreatitis.
• Kruiden: Salami is vaak verrijkt met verschillende kruiden die onverdraaglijk of zelfs giftig kunnen zijn voor honden. Zo kan knoflook of ui leiden tot bloedarmoede, paprika tot huidirritatie en peper tot maagontsteking.
• Aujeszky's virus: Er is een bijzonder risico met salami gemaakt van rauw varkensvlees. Dit kan het Aujeszky-virus bevatten, dat ongevaarlijk is voor mensen maar dodelijk voor honden. Het virus veroorzaakt een ernstige ontsteking van de hersenen die binnen een paar uur tot de dood leidt. Er bestaat geen tegengif en geen vaccinatie tegen het virus. Geef je hond daarom nooit rauwe varkensvleesproducten.

Zijn er voordelen van salami voor honden?

Salami heeft geen specifieke voordelen voor honden. Het bevat wel wat eiwit en ijzer, maar je hond kan deze voedingsstoffen uit andere bronnen halen die minder schadelijk zijn. Bovendien zijn de hoeveelheden eiwit en ijzer in salami relatief laag in vergelijking met andere vleessoorten.

Salami smaakt misschien heerlijk voor je hond, maar dat is geen reden om hem deze worst te geven. Er zijn veel andere traktaties die beter smaken en beter zijn voor je hond.

Wat te doen als uw hond salami heeft gegeten?

Als je hond een klein stukje salami heeft gegeten, hoef je je niet al te veel zorgen te maken. Zolang het geen rauwe varkenssalami is en je hond geen symptomen vertoont, zouden er geen ernstige gevolgen moeten zijn.

Zorg er wel voor dat je hond genoeg water drinkt om het zoutgehalte te compenseren. Daarnaast moet je hem de rest van de dag geen vette of zoute snacks meer geven.

Als je hond echter een grote hoeveelheid salami heeft gegeten of tekenen van vergiftiging vertoont, zoals braken, diarree, trillen, zwakte of stuiptrekkingen, moet je onmiddellijk een dierenarts raadplegen. Het kan zijn dat je hond een maagspoeling of een infuus nodig heeft om de giftige stoffen uit zijn lichaam te verwijderen.