Kippenvlees

Wat is kippenvlees?

Kippenvlees is het vlees van kippen die gefokt worden voor menselijke en dierlijke consumptie. Het is een soort pluimveevlees en is verkrijgbaar in verschillende delen zoals borst, dij, vleugel of orgaanvlees. Kippenvlees is meestal licht van kleur, mager en mild van smaak.

Wat zijn de voordelen van kippenvlees voor honden?

Kippenvlees heeft verschillende voordelen voor honden waardoor het een goede eiwitbron is. Hier zijn er een paar:

• Kippenvlees is rijk aan eiwitten, die belangrijk zijn voor de spieropbouw, celregeneratie en het immuunsysteem. Eiwit bestaat uit aminozuren, waarvan honden sommige niet zelf kunnen aanmaken en dus uit hun voeding moeten halen.
• Kippenvlees bevat ook veel vitaminen en mineralen die belangrijk zijn voor de gezondheid van een hond. Dit zijn bijvoorbeeld vitamine A, B-vitamines, ijzer, zink en selenium. Deze voedingsstoffen ondersteunen onder andere het gezichtsvermogen, de bloedvorming, de gezondheid van huid en vacht en de schildklierfunctie van je hond.
• Kippenvlees is licht verteerbaar en daarom geschikt voor honden met een gevoelige maag of een lage voedselinname. Het kan ook helpen om aan de vochtbehoefte van je hond te voldoen, omdat het veel water bevat.
• Kippenvlees is meestal goedkoop en gemakkelijk verkrijgbaar. Je kunt het rauw of gekookt aan je hond geven, of het kopen als ingrediënt in droogvoer of natvoer.

Wat zijn de nadelen van kippenvlees voor honden?

Kippevlees heeft ook enkele nadelen voor honden. Hier zijn er een paar:

• Kippenvlees kan bij sommige honden allergieën of intoleranties veroorzaken. Dit uit zich bijvoorbeeld in jeuk, huiduitslag, diarree of braken. Als je vermoedt dat je hond allergisch is voor kippenvlees, moet je een dierenarts raadplegen en hun dieet aanpassen.
• Kippenvlees kan ook salmonella of andere bacteriën bevatten die gevaarlijk kunnen zijn voor je hond. Dit geldt vooral voor rauw kippenvlees, dat je altijd goed moet wassen en koel moet bewaren. Je moet ook letten op hygiëne bij het hanteren van rauw kippenvlees en je handen en al het keukengerei goed schoonmaken.
• Kippenvlees kan ook te onevenwichtig zijn als het het enige voer is dat je je hond geeft. Je hond heeft een uitgebalanceerd dieet nodig met verschillende soorten vlees en plantaardige ingrediënten zoals groenten of fruit. Je moet er ook voor zorgen dat je hond niet te veel vet of botten binnenkrijgt, want dit kan leiden tot overgewicht of verwondingen.

Waar moet ik op letten als ik kippenvlees voor mijn hond koop?

1. Let op de kwaliteit van het vlees. Het vlees moet vers en schoon zijn, zonder onaangename geur of verkleuring. Het mag ook geen botten of kraakbeen bevatten die schadelijk kunnen zijn voor je hond. Als je niet zeker weet of het vlees nog goed is, kun je het beter laten staan of vragen naar de houdbaarheidsdatum.
2. Kies de juiste snit. Er zijn verschillende stukken kip die je je hond kunt voeren, bijvoorbeeld borst, dij of vleugel. Borst is meestal magerder en minder vet dan de andere delen en is geschikt voor honden met overgewicht of spijsverteringsproblemen. Dijen en vleugels zijn wat vetter en sappiger en zijn geschikt voor honden met een verhoogde energiebehoefte of een droge huid. Verschillende stukken vlees kunnen ook gemengd worden voor een evenwichtige voeding.
3. Kook het vlees goed. Kip moet altijd goed gekookt zijn voordat je het aan je hond geeft. Rauwe of onvoldoende gare kip kan bacteriën bevatten zoals salmonella of campylobacter, die ernstige maag-darminfecties kunnen veroorzaken. Je kunt het vlees in een pan met water koken tot het zacht en mals is. Je kunt ook wat groenten zoals wortels of erwten toevoegen om de smaak en voedingswaarde te verbeteren. Vermijd echter uien, knoflook en kruiden, die giftig kunnen zijn voor honden.
4. Snijd het vlees in kleine stukjes. De kip moet in hapklare stukjes worden gesneden, zodat je hond er makkelijker op kan kauwen en het door kan slikken. Je kunt het vlees ook prakken of pureren met een vork als je hond moeite heeft met kauwen. Zorg ervoor dat er geen scherpe randen of splinters zijn die de slokdarm of maag van je hond kunnen verwonden.
5. Meng het vlees met andere ingrediënten. Kippenvlees alleen is niet genoeg om je hond van optimale voeding te voorzien. Je moet het altijd combineren met andere ingrediënten die koolhydraten, vetten, vitaminen en mineralen leveren. Een eenvoudige en smakelijke optie is om het vlees te mengen met gekookte rijst en yoghurt of pompoen. Je kunt ook droogvoer of natvoer door het vlees mengen om de maaltijd af te ronden.

Verschil: vers kippenvlees en gedroogd kippenvlees

Vers kippenvlees bestaat voor ongeveer 70% uit water en voor 20% uit eiwit. Wanneer het tot diervoeder wordt verwerkt, verliest het door verhitting een groot deel van zijn watergehalte en krimpt het dienovereenkomstig. Dit betekent dat het werkelijke eiwitgehalte in het voer veel lager is dan het op het eerste gezicht lijkt. Om dit verlies te compenseren wordt vaak gedroogd kippenvlees toegevoegd, dat slechts ongeveer 10 procent water bevat en voor 65 procent uit eiwit bestaat. Dat klinkt op het eerste gezicht goed, want meer eiwit is toch beter voor de hond?

Helaas niet altijd. Dit komt omdat gedroogd kippenvlees niet alleen geconcentreerder is, maar ook meer bewerkt dan vers kippenvlees. Het wordt vaak behandeld met hoge temperaturen en chemische toevoegingen om het te conserveren en ziektekiemen te doden. Daarbij gaan veel waardevolle voedingsstoffen verloren en kunnen ongewenste stoffen ontstaan die schadelijk kunnen zijn voor de hond. Gedroogd kippenvlees kan bijvoorbeeld hoge concentraties nitrieten bevatten, die in combinatie met andere stoffen kankerverwekkende nitrosaminen kunnen vormen. Gedroogd kippenvlees kan ook te veel eiwitten bevatten, wat de stofwisseling van de hond belast en kan leiden tot nierproblemen.

Dus hoe weet je of het voer van je hond verse of gedroogde kip bevat? Een eenvoudige truc is om op de volgorde van de ingrediënten te letten. De ingrediënten in het voer zijn gesorteerd op gewicht, waarbij de zwaarste ingrediënten bovenaan staan. Dus als vers kippenvlees als eerste wordt vermeld, hoeft dat niet te betekenen dat dit het grootste deel van het voer uitmaakt. Het kan zijn dat het na het drogen veel minder weegt dan andere ingrediënten die verderop in de lijst staan. Maar als gedroogde kip bovenaan de lijst staat, kun je er zeker van zijn dat het veel eiwitten bevat en misschien te veel is voor je hond.

De beste keuze voor je hond is een voeding met een balans tussen verse en gedroogde kip of helemaal geen gedroogde kip. Let ook op andere kwaliteitskenmerken zoals de herkomst van het vlees, het gebruik van natuurlijke conserveringsmiddelen en het exacte percentage vlees in het voer.

Wat is gehydrolyseerd kippenvlees?

Gehydrolyseerd kippenvlees is kippenvlees dat is opgesplitst in kleinere componenten door een chemisch proces dat hydrolyse heet. Enzymen worden gebruikt om de eiwitmoleculen van het kippenvlees af te breken in kleinere peptideketens. Deze peptideketens zijn zo klein dat ze niet langer als vreemd of bedreigend worden herkend door het immuunsysteem van de hond.

Waarom wordt gehydrolyseerd kippenvlees gebruikt in hondenvoer? De belangrijkste reden is dat sommige honden lijden aan voedselallergieën die worden veroorzaakt door bepaalde eiwitten. Kippenvlees is een veel voorkomende eiwitbron in hondenvoer en kan bij sommige honden allergische reacties veroorzaken, zoals jeuk, huiduitslag, diarree of braken. Als deze honden gehydrolyseerd kippenvlees eten, treden deze symptomen niet op omdat het immuunsysteem het eiwit niet langer als allergeen herkent.

Gehydrolyseerde kip wordt vaak gebruikt in speciale diëten die worden voorgeschreven door dierenartsen. Deze diëten zijn vaak geschikt voor honden met een ernstige voedselallergie, een inflammatoire darmziekte of een gevoelige maag. Gehydrolyseerde kip kan ook worden gebruikt als onderdeel van een eliminatiedieet om vast te stellen of de hond allergisch is voor andere eiwitten.

Wat zijn de voor- en nadelen van gehydrolyseerd kippenvlees in hondenvoer? Een voordeel van gehydrolyseerde kip is dat het een veilige en effectieve manier is om de symptomen van allergische honden te verlichten. Het kan de levenskwaliteit en het welzijn van de hond verbeteren en hem helpen een normaal en gezond leven te leiden.

Een nadeel van gehydrolyseerde kip is dat het vaak duurder is dan normaal hondenvoer en alleen op recept verkrijgbaar is. Daarnaast kan het zijn dat de hond het voer niet lekker vindt of niet verdraagt omdat het anders smaakt of ruikt dan hij gewend is. Sommige fabrikanten gebruiken ook smaakversterkers of andere additieven om het voer smakelijker te maken, wat weer kan leiden tot intoleranties.

Een ander nadeel van gehydrolyseerd kippenvlees is dat het geen langetermijnoplossing is voor een voedselallergie. Het behandelt alleen de symptomen en niet de oorzaak van de allergie. Bovendien kan de hond na verloop van tijd een gevoeligheid voor het gehydrolyseerde eiwit ontwikkelen en opnieuw allergisch reageren. Daarom is het belangrijk om met je dierenarts te praten en persoonlijk voedingsadvies voor je hond te krijgen.