Crème

Wat is room?

Room is het vetste deel van melk. Het wordt verkregen door de opstijgende laag room af te romen of van de melk te scheiden door te centrifugeren. Er zijn verschillende soorten room, die verschillen in vetgehalte en verwerking. De bekendste zijn

• Zoete room of slagroom: deze heeft een vetgehalte van minstens 30 procent en kan tot een luchtige massa worden opgeklopt. Het wordt vaak op smaak gebracht met suiker of vanille.
• Zure room: Deze heeft een vetgehalte van ongeveer 10 procent en wordt aangezuurd door melkzuurbacteriën toe te voegen. Het heeft een dikke consistentie en een zure smaak.
• Zure room of crème fraîche: Deze hebben een vetgehalte van ongeveer 20 tot 30 procent en worden ook aangezuurd door melkzuurbacteriën. Ze zijn romiger en milder dan zure room.

Room bevat veel voedingsstoffen die ook belangrijk zijn voor honden, zoals

• Vitamine A: is belangrijk voor het gezichtsvermogen, het immuunsysteem en de gezondheid van de huid.
• Vitamine B12: belangrijk voor de hematopoëse, zenuwfunctie en stofwisseling.
• Vitamine D: is belangrijk voor de botvorming, calciumopname en hormoonregulatie.
• IJzer: Het is belangrijk voor zuurstoftransport in het bloed, energieproductie en immuunafweer.
• Magnesium: Het is belangrijk voor de spier- en zenuwfunctie, het hartritme en de botstofwisseling.
• Vet: Het is belangrijk voor de energievoorziening, de opname van vetoplosbare vitamines en de vorming van hormonen.
• Natrium: Het is belangrijk voor het reguleren van de waterbalans, bloeddruk en zenuwprikkelgeleiding.
• Eiwit: Het is belangrijk voor de ontwikkeling en het onderhoud van spieren, organen, huid, haar en nagels.

Is crème schadelijk voor honden?

Room is over het algemeen niet schadelijk voor honden, maar het is ook niet per se gezond. Dit komt voornamelijk door twee factoren: het hoge vetgehalte en de melksuiker (lactose) die het bevat.

Het hoge vetgehalte kan leiden tot obesitas, spijsverteringsproblemen of zelfs pancreatitis als honden te veel room eten. Vet kan ook het smaakvermogen van honden aantasten en ze kieskeuriger maken.

De lactose die het bevat kan leiden tot lactose-intolerantie als honden het niet kunnen verteren. Dit betekent dat ze het enzym lactase, dat nodig is voor de afbraak van lactose, niet of slechts in kleine hoeveelheden aanmaken. Dit resulteert in diarree, winderigheid of buikpijn.

Of een hond lactose-intolerant is of niet hangt af van verschillende factoren, zoals

• Het ras: sommige hondenrassen hebben een hogere lactase productie dan andere.
• Leeftijd: Puppy's hebben meestal meer lactase dan volwassen honden, omdat ze nog moedermelk drinken.
• Gewenning: honden die regelmatig zuivelproducten eten, kunnen gewend raken aan lactose en het beter verdragen.

Hoeveel en hoe vaak mogen honden room eten?

Als je je hond af en toe wat room wilt geven als traktatie of als toevoeging aan hun eten, zijn er een paar dingen waar je rekening mee moet houden:

• Kies een room met een zo laag mogelijk vetgehalte, bijvoorbeeld zure room of sour cream.
• Geef uw hond slechts een kleine hoeveelheid, bijvoorbeeld één theelepel per dag.
• Observeer hoe je hond reageert op de crème. Als hij diarree, winderigheid of buikpijn krijgt, moet je de room weglaten of verminderen.
• Houd rekening met de calorieën die de crème levert en verminder indien nodig de hoeveelheid normaal voer.
• Vermijd room met suiker, vanille of andere toevoegingen die ongezond of giftig kunnen zijn voor honden.