Palmitate d'ascorbyle

Qu'est-ce que le palmitate d'ascorbyle et à quoi sert-il ?

Le palmitate d'ascorbyle est une substance synthétique qui combine les propriétés antioxydantes de la vitamine C avec la propriété liposoluble de l'acide palmitique. Cela signifie que le palmitate d'ascorbyle est efficace aussi bien dans les milieux aqueux que dans les milieux gras et qu'il augmente ainsi la durée de conservation des aliments en empêchant la dégradation des graisses, des vitamines et des colorants. Le palmitate d'ascorbyle est principalement utilisé dans les aliments gras tels que la margarine, le beurre, les produits laitiers, les produits carnés, la pâtisserie et le chocolat. Il peut également être présent dans les produits cosmétiques, les médicaments et les compléments alimentaires.

Comment le palmitate d'ascorbyle agit-il sur les chiens ?

Le palmitate d'ascorbyle peut avoir des effets à la fois positifs et négatifs sur les chiens. D'un côté, le palmitate d'ascorbyle peut servir de source de vitamine C, qui est importante pour les chiens afin de renforcer leur système immunitaire, de favoriser la cicatrisation des plaies, de soutenir la formation de collagène et de lutter contre les radicaux libres. D'un autre côté, le palmitate d'ascorbyle peut également entraîner des effets secondaires s'il est ingéré en trop grande quantité. Parmi les symptômes possibles figurent la diarrhée, les vomissements, les maux d'estomac, les maux de tête, les éruptions cutanées et les calculs rénaux. En outre, le palmitate d'ascorbyle peut interférer avec l'absorption d'autres nutriments tels que le fer ou le cuivre, ou modifier les effets de certains médicaments tels que l'acide acétylsalicylique ou la warfarine.