ヒエ

雑穀とは？

キビはグルテンフリーの穀物で、小さくて丸い粒からなる。粒の色は白、黄色、赤、茶色など様々です。マイルドでナッツのような風味があり、しっかりとした粒状です。米やキヌアと同様に調理することができ、副菜として、またはシチュー、キャセロール、サラダの材料として適しています。

犬にとっての雑穀の利点は何ですか？

ヒエは栄養素が豊富で、犬にとって多くの健康効果があります。鉄、マグネシウム、カリウム、亜鉛、銅、マンガン、リン、葉酸、ビタミンB群など、さまざまなビタミンやミネラルが含まれています。これらの栄養素は、愛犬の血液形成、神経機能、骨と歯の健康、免疫防御、代謝をサポートします。

また、ヒエは消化を助け、腸内フローラを強化する食物繊維の宝庫でもあります。また、食物繊維は愛犬の満腹感を長時間持続させるため、体重管理にも役立ちます。ヒエは血糖指数が低いため、血糖値の上昇が緩やかです。これは糖尿病やインスリン抵抗性の犬にとって特に重要です。

ヒエはグルテンフリーなので、グルテン不耐症や穀物アレルギーの犬にも適しています。グルテンとは、小麦、ライ麦、大麦など多くの穀物に含まれるグルテンタンパク質のことです。グルテンが消化不良や皮膚トラブル、かゆみを引き起こす犬もいます。オオアワは他の穀物の代わりに消化が良く、グルテン不耐症や穀物アレルギーの症状を緩和することができます。

犬にとっての雑穀の欠点は何ですか？

犬にとってメリットの多い雑穀ですが、注意すべきデメリットもあります。一方では、アワには比較的多くのデンプンが含まれており、これが糖分に変わります。このため、胃腸の弱い犬や鼓腸傾向のある犬には問題が生じる可能性がある。でんぷんの過剰摂取は肥満や糖尿病の原因にもなる。

ヒエにはフィチン酸やタンニンなどのいわゆる抗栄養素も含まれている。これらの物質は、鉄や亜鉛などのミネラルの吸収を阻害したり、消化酵素の働きを悪くしたりする。その結果、栄養不足や消化不良を引き起こす可能性がある。抗栄養素を減らすには、調理前に雑穀を浸すか発芽させる必要があります。

犬に雑穀を与えるには？

犬にアワを与える場合、いくつかの点に注意する必要があります。第一に、犬に与える前に必ずアワをよく洗い、調理することです。生のアワは消化しにくく、胃腸障害を引き起こす可能性があります。第二に、アワはあくまでも補助食として与え、主食としては与えないことです。アワには多くの栄養素が含まれていますが、犬が必要とするすべての栄養素が含まれているわけではありません。愛犬の食事の基本は、必要なタンパク質、脂肪、アミノ酸を摂取できる高品質の肉であるべきです。

愛犬に与えることができるオオアワの量は、愛犬の年齢、体重、活動レベル、健康状態など、さまざまな要因によって異なります。目安としては、1日に必要なエネルギー量の10％以上を雑穀やその他の炭水化物の形で与えるべきではありません。これは、犬の体重1kgあたり大さじ1杯の調理した雑穀に相当します。