乳化剤

乳化剤は、油と水のような通常は混じり合わない2つの液体を混ぜ合わせ、安定したエマルジョンを形成するのを助ける物質である。犬の栄養学では、乳化剤はドッグフード中の様々な成分が均等に分散し、フードが均一な粘度を持つようにするために使用されることがよくあります。これは、栄養の吸収を最適化し、愛犬が必要な栄養素を適量摂取できるようにするために重要です。乳化剤には、レシチンのような天然由来のものと、合成されたものがあります。