Ζωμός

Τα οφέλη του ζωμού για τους σκύλους

Ο ζωμός έχει πολλές θετικές επιδράσεις στην υγεία του σκύλου σας. Για παράδειγμα, μπορεί

• Διεγείρει την όρεξη: Εάν ο σκύλος σας είναι ιδιότροπος ή δεν τρώει πολύ, ο ζωμός μπορεί να τον βοηθήσει να ανακτήσει την όρεξή του. Μπορείτε απλά να ρίξετε το ζωμό πάνω από την ξηρή ή την υγρή τροφή ή να τον προσφέρετε ως σνακ.
• Προάγει την πέψη: Ο ζωμός περιέχει ζελατίνη, η οποία προστατεύει τους βλεννογόνους του γαστρεντερικού σωλήνα και έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Ο ζωμός μπορεί επίσης να υποστηρίξει την εντερική χλωρίδα και να αποτρέψει τη διάρροια ή τη δυσκοιλιότητα.
• Ενισχύει τις αρθρώσεις: Ο ζωμός είναι πλούσιος σε κολλαγόνο, το οποίο χτίζει τους χόνδρους, τους τένοντες και τους συνδέσμους και τους διατηρεί ελαστικούς. Αυτό μπορεί να βελτιώσει την κινητικότητα και να μειώσει τον πόνο, ιδίως σε ηλικιωμένους ή αρθριτικούς σκύλους.
• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος: Ο ζωμός περιέχει πολλά μέταλλα, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο και ψευδάργυρο, τα οποία είναι σημαντικά για το ανοσοποιητικό σύστημα του σκύλου σας. Ο ζωμός μπορεί επίσης να προάγει την αποτοξίνωση του ήπατος και να επιταχύνει την επούλωση πληγών.
• Κάνει το τρίχωμα λαμπερό: Ο ζωμός είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών που είναι υπεύθυνες για το σχηματισμό της κερατίνης. Η κερατίνη είναι ένα σημαντικό συστατικό του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Επομένως, ο ζωμός μπορεί να βοηθήσει το σκύλο σας να έχει όμορφο και υγιές τρίχωμα.

Μειονεκτήματα του ζωμού για σκύλους

Ο ζωμός δεν είναι κατάλληλος για κάθε σκύλο. Για παράδειγμα, μπορεί

• Να προκαλέσει αλλεργίες: Εάν ο σκύλος σας έχει δυσανεξία ή αλλεργία σε ορισμένα είδη κρέατος ή λαχανικών, ο ζωμός μπορεί να είναι επιβλαβής γι' αυτόν. Επομένως, προσέχετε πάντα τι περιέχει ο ζωμός και αν ο σκύλος σας μπορεί να τον ανεχτεί.
• Πάρα πολύ αλάτι: Εάν αγοράσετε ζωμό από το σούπερ μάρκετ, μπορεί να είναι υπερβολικά αλμυρός για το σκύλο σας. Το πολύ αλάτι μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση, να επιβαρύνει τα νεφρά και να οδηγήσει σε αφυδάτωση. Αντ' αυτού, δώστε στο σκύλο σας ανάλατο ή σπιτικό ζωμό.
• Πάρα πολύ λίπος: Αν μαγειρεύετε ζωμό από οστά, μπορεί να περιέχει πολύ λίπος που καθιζάνει στην επιφάνεια. Το πολύ λίπος μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία, κοιλιακό πόνο ή διάρροια. Επομένως, αφαιρέστε το λίπος από το ζωμό πριν τον δώσετε στο σκύλο σας.
• Πάρα πολλές θερμίδες: Εάν δώσετε στο σκύλο σας ζωμό ως προσθήκη στην κανονική του τροφή, μπορεί να καταναλώσει πάρα πολλές θερμίδες. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία ή άλλα προβλήματα υγείας. Επομένως, μειώστε την ποσότητα της κανονικής τροφής όταν ταΐζετε ζωμό ή δώστε ζωμό μόνο ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της κανονικής τροφής. Ο ζωμός από μόνος του δεν καλύπτει το σύνολο των διατροφικών αναγκών του σκύλου σας.

Πώς προετοιμάζω ζωμό για σκύλους;

Ο καλύτερος ζωμός για τον σκύλο σας είναι αυτός που ετοιμάζετε μόνοι σας. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να είστε σίγουροι ότι δεν περιέχει επιβλαβή πρόσθετα ή πολύ αλάτι. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε τα συστατικά ανάλογα με το γούστο και τις ανάγκες του σκύλου σας. Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές για την παρασκευή ζωμού για το σκύλο σας:

• Επιλέξτε ένα είδος κρέατος που αρέσει στον σκύλο σας και μπορεί να το ανεχτεί. Αυτό μπορεί να είναι μοσχάρι, κοτόπουλο, αρνί, γαλοπούλα ή ψάρι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κόκαλα που περιέχουν πολύ κολλαγόνο, όπως κόκαλα από μοσχάρι, λαιμούς κοτόπουλου ή κεφάλια ψαριών. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι τα κόκαλα δεν σπάνε ή είναι πολύ μικρά, ώστε ο σκύλος σας να μην μπορεί να τα καταπιεί ή να τραυματιστεί.
• Επιλέξτε ένα λαχανικό που αρέσει και το ανέχεται ο σκύλος σας. Αυτό θα μπορούσε να είναι καρότο, σέλινο, μαϊντανός, σπανάκι ή κολοκύθα, για παράδειγμα. Ωστόσο, αποφύγετε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα πράσα ή άλλα λαχανικά που μπορεί να είναι δηλητηριώδη για τους σκύλους.
• Τοποθετήστε το κρέας, τα κόκαλα και τα λαχανικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα και καλύψτε τα με νερό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο μηλόξυδο, το οποίο διαλύει τα μέταλλα από τα οστά και οξύνει το ζωμό. Αυτό έχει ωραία γεύση για το σκύλο σας και βοηθάει στην πέψη.
• Φέρτε τον ζωμό σε βρασμό και στη συνέχεια σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για αρκετές ώρες. Όσο περισσότερο σιγοβράζετε το ζωμό, τόσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά θα απελευθερωθούν. Μπορείτε να αφήσετε τον ζωμό να βράσει για έως και 24 ώρες, αν χρησιμοποιείτε μια κατσαρόλα μαγειρέματος.
• Σουρώστε τον ζωμό και αφαιρέστε το κρέας, τα κόκαλα και τα λαχανικά. Μπορείτε να δώσετε στο σκύλο σας το κρέας και τα λαχανικά ως λιχουδιά ή να τα ανακατέψετε στο φαγητό του. Ωστόσο, θα πρέπει να πετάξετε τα κόκαλα, καθώς είναι πολύ μαλακά και εύθραυστα μετά το μαγείρεμα.
• Αφήστε το ζωμό να κρυώσει και αφαιρέστε το λίπος από την επιφάνεια. Ο ζωμός μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες ή στην κατάψυξη για έως και τρεις μήνες. Ζεσταίνετε σε θερμοκρασία δωματίου ή χλιαρή πριν από τη σίτιση, αλλά ποτέ ζεστή.