Ugli

Τι είναι το Ugli;

Το Ugli είναι ένα φυσικό υβρίδιο διαφόρων εσπεριδοειδών που ανακαλύφθηκε στην Τζαμάικα γύρω στο 1917. Η ακριβής προέλευσή του δεν είναι γνωστή, αλλά πιστεύεται ότι προήλθε από μια διασταύρωση μεταξύ μανταρινιού (Citrus reticulata) και γκρέιπφρουτ (Citrus × aurantium) ή πομέλο (Citrus maxima). Ο καρπός διατίθεται στο εμπόριο από τη δεκαετία του 1930 και έχει κατοχυρωθεί ως εμπορικό σήμα UGLI® από την Cabel Hall Citrus Ltd. Το όνομα λέγεται ότι προέρχεται από την τραχιά, πρασινοκίτρινη φλούδα του, η οποία προκαλεί συνειρμούς με την αγγλική λέξη ugly.

Ο καρπός έχει διάμετρο 10 έως 15 εκατοστά και στρογγυλό, κάπως πεπλατυσμένο σχήμα. Η φλούδα είναι δερματώδης και ξεφλουδίζεται εύκολα. Το λευκό μεσοκάρπιο (albedo) είναι αρκετά παχύ. Ο καρπός χωρίζεται σε περίπου δώδεκα τμήματα, τα οποία είναι γεμάτα με πορτοκαλί χρώματος, ζουμερή σάρκα. Η γεύση είναι αρωματική, γλυκιά, με λίγη μόνο οξύτητα ή γεύση τυπική του γκρέιπφρουτ. Ο κεντρικός άξονας του καρπού είναι κοίλος. Περιστασιακά οι σπόροι περιέχουν μόνο ένα έμβρυο.

Το Ugli διατίθεται ως εποχιακό προϊόν από τον Δεκέμβριο έως τον Απρίλιο, αλλά σπάνια πωλείται στις γερμανόφωνες χώρες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τον ίδιο τρόπο όπως τα πορτοκάλια: Ο στυμμένος καρπός αποτελεί έναν δροσιστικό χυμό. Ο καρπός μπορεί επίσης να ξεφλουδιστεί, να χωριστεί σε μεμονωμένες βάρκες και να καταναλωθεί φρέσκος ή, εναλλακτικά, απλά να βγει με το κουτάλι.

Ποια είναι τα οφέλη του ugli για τους σκύλους;

Το ugli έχει διάφορα οφέλη για τους σκύλους που θα πρέπει να γνωρίζετε. Πρώτον, περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να προστατεύσουν από ασθένειες. Για παράδειγμα, ένα μεσαίου μεγέθους Ugli παρέχει περίπου το 70 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών ενός σκύλου σε βιταμίνη C. Η βιταμίνη C έχει αντιφλεγμονώδη δράση, προάγει την επούλωση των πληγών και υποστηρίζει το σχηματισμό του κολλαγόνου, ενός σημαντικού συστατικού του συνδετικού ιστού. Το Ugli περιέχει επίσης βιταμίνη Α, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο και ασβέστιο.

Το Ugli έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, περίπου 90 τοις εκατό, η οποία συμβάλλει στη διατήρηση της ενυδάτωσης του σκύλου. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε ζεστό καιρό ή για σκύλους με νεφρικά προβλήματα. Το Ugli μπορεί επίσης να βοηθήσει την πέψη και να αποτρέψει τη δυσκοιλιότητα, καθώς περιέχει φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες διεγείρουν την εντερική κίνηση και κάνουν τους σκύλους να αισθάνονται χορτάτοι για περισσότερο χρόνο.

Ποια είναι τα μειονεκτήματα του Ugli για σκύλους;

Το Ugli έχει επίσης ορισμένα μειονεκτήματα για τους σκύλους τα οποία θα πρέπει να γνωρίζετε. Πρώτον, μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές ενοχλήσεις σε ορισμένους σκύλους, όπως διάρροια, εμετό ή μετεωρισμό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα εσπεριδοειδή είναι δύσκολο να χωνευτούν από τους σκύλους και μπορεί να διεγείρουν την παραγωγή στομαχικού οξέος. Τα εσπεριδοειδή μπορούν επίσης να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε ευαίσθητους σκύλους, όπως δερματικά εξανθήματα, κνησμό ή αναπνευστικές δυσκολίες.

Από την άλλη πλευρά, το ούγλι μπορεί να επιτεθεί στο σμάλτο των δοντιών του σκύλου, καθώς περιέχει οξύ. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε τερηδόνα, φλεγμονή των ούλων ή σχηματισμό πέτρας. Επομένως, θα πρέπει να ξεπλένετε το στόμα του σκύλου σας με νερό ή να του δίνετε ένα οδοντικό παιχνίδι μετά την κατανάλωση του Ugli.

Πόσο Ugli μπορεί να φάει ένας σκύλος;

Το Ugli πρέπει να τρέφεται σε σκύλους μόνο με μέτρο, καθώς περιέχει πολλή ζάχαρη και οξύ. Ένας γενικός κανόνας είναι ότι τα φρούτα και τα λαχανικά δεν πρέπει να αποτελούν περισσότερο από το 10% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων ενός σκύλου. Αυτό σημαίνει ότι ένας σκύλος βάρους 10 κιλών μπορεί να τρώει περίπου 35 γραμμάρια ugli την ημέρα, δηλαδή περίπου το ένα τέταρτο ενός φρούτου. Θα πρέπει να προσαρμόζετε την ποσότητα του Ugli ανάλογα με το βάρος, τη δραστηριότητα και την υγεία του σκύλου σας και να δίνετε πάντα προσοχή στο πώς αντιδρά σε αυτό.