Κρέας κοτόπουλου

Τι είναι το κρέας κοτόπουλου;

Το κρέας κοτόπουλου είναι το κρέας οικόσιτων κοτόπουλων που εκτρέφονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο και τα ζώα. Είναι ένα είδος κρέατος πουλερικών και διατίθεται σε διάφορα τεμάχια, όπως στήθος, μηρός, φτερούγα ή εντόσθια. Το κρέας κοτόπουλου είναι συνήθως ανοιχτόχρωμο, άπαχο και με ήπια γεύση.

Ποια είναι τα οφέλη του κρέατος κοτόπουλου για τους σκύλους;

Το κρέας κοτόπουλου έχει πολλά οφέλη για τους σκύλους που το καθιστούν καλή πηγή πρωτεΐνης. Ακολουθούν ορισμένα από αυτά:

• Το κρέας κοτόπουλου είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, οι οποίες είναι σημαντικές για την οικοδόμηση των μυών, την αναγέννηση των κυττάρων και το ανοσοποιητικό σύστημα. Η πρωτεΐνη αποτελείται από αμινοξέα, μερικά από τα οποία οι σκύλοι δεν μπορούν να παράγουν μόνοι τους και επομένως πρέπει να τα λαμβάνουν από την τροφή τους.
• Το κρέας κοτόπουλου περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες και μέταλλα που είναι σημαντικά για την υγεία ενός σκύλου. Σε αυτά περιλαμβάνονται, για παράδειγμα, η βιταμίνη Α, οι βιταμίνες Β, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και το σελήνιο. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά υποστηρίζουν, μεταξύ άλλων, την όραση του σκύλου σας, τον σχηματισμό του αίματος, την υγεία του δέρματος και του τριχώματος και τη λειτουργία του θυρεοειδούς.
• Το κρέας κοτόπουλου είναι εύπεπτο και επομένως είναι κατάλληλο για σκύλους με ευαίσθητο στομάχι ή χαμηλή πρόσληψη τροφής. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην κάλυψη των αναγκών του σκύλου σας σε υγρά, καθώς περιέχει πολύ νερό.
• Το κρέας κοτόπουλου είναι συνήθως φθηνό και άμεσα διαθέσιμο. Μπορείτε να το δώσετε στο σκύλο σας ωμό ή μαγειρεμένο ή να το αγοράσετε ως συστατικό σε ξηρή ή υγρή τροφή.

Ποια είναι τα μειονεκτήματα του κρέατος κοτόπουλου για σκύλους;

Το κρέας κοτόπουλου έχει επίσης ορισμένα μειονεκτήματα για τους σκύλους. Ακολουθούν ορισμένα από αυτά:

• Το κρέας κοτόπουλου μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες ή δυσανεξία σε ορισμένους σκύλους. Αυτό εκδηλώνεται, για παράδειγμα, με κνησμό, δερματικά εξανθήματα, διάρροια ή εμετό. Αν υποψιάζεστε ότι ο σκύλος σας είναι αλλεργικός στο κρέας κοτόπουλου, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν κτηνίατρο και να αλλάξετε τη διατροφή του.
• Το κρέας κοτόπουλου μπορεί επίσης να περιέχει σαλμονέλα ή άλλα βακτήρια που μπορεί να είναι επικίνδυνα για το σκύλο σας. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το ωμό κρέας κοτόπουλου, το οποίο θα πρέπει πάντα να πλένετε καλά και να αποθηκεύετε σε δροσερό μέρος. Θα πρέπει επίσης να δίνετε προσοχή στην υγιεινή όταν χειρίζεστε ωμό κρέας κοτόπουλου και να καθαρίζετε καλά τα χέρια σας και όλα τα σκεύη.
• Το κρέας κοτόπουλου μπορεί επίσης να είναι πολύ ανισόρροπο, αν είναι η μόνη τροφή που δίνετε στο σκύλο σας. Ο σκύλος σας χρειάζεται μια ισορροπημένη διατροφή με διαφορετικά είδη κρέατος και φυτικά συστατικά, όπως λαχανικά ή φρούτα. Θα πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι ο σκύλος σας δεν παίρνει πολύ λίπος ή κόκαλα, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία ή τραυματισμούς.

Τι πρέπει να λάβω υπόψη μου όταν αγοράζω κρέας κοτόπουλου για τον σκύλο μου;

1. Δώστε προσοχή στην ποιότητα του κρέατος. Το κρέας πρέπει να είναι φρέσκο και καθαρό, χωρίς δυσάρεστη οσμή ή αποχρωματισμό. Δεν θα πρέπει επίσης να περιέχει κόκαλα ή χόνδρους που θα μπορούσαν να βλάψουν το σκύλο σας. Αν δεν είστε σίγουροι αν το κρέας είναι ακόμα καλό, θα πρέπει να το αφήσετε ή να ζητήσετε την ημερομηνία λήξης.
2. Επιλέξτε το σωστό τεμάχιο. Υπάρχουν διάφορα κομμάτια κοτόπουλου που μπορείτε να ταΐσετε το σκύλο σας, π.χ. στήθος, μηρός ή φτερούγα. Το στήθος είναι συνήθως πιο άπαχο και με λιγότερα λιπαρά από τα άλλα μέρη και είναι κατάλληλο για σκύλους που είναι υπέρβαροι ή έχουν πεπτικά προβλήματα. Τα μπούτια και οι φτερούγες είναι κάπως πιο λιπαρά και πιο ζουμερά και είναι κατάλληλα για σκύλους με αυξημένες ενεργειακές απαιτήσεις ή ξηρό δέρμα. Μπορούν επίσης να αναμειγνύονται διαφορετικά κομμάτια κρέατος για μια ισορροπημένη διατροφή.
3. Μαγειρέψτε το κρέας σωστά. Το κοτόπουλο πρέπει πάντα να είναι καλά μαγειρεμένο πριν το δώσετε στο σκύλο σας. Το ωμό ή μη καλά μαγειρεμένο κοτόπουλο μπορεί να περιέχει βακτήρια όπως η σαλμονέλα ή το καμπυλοβακτηρίδιο, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές γαστρεντερικές λοιμώξεις. Μπορείτε να μαγειρέψετε το κρέας σε μια κατσαρόλα με νερό μέχρι να γίνει μαλακό και τρυφερό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κάποια λαχανικά, όπως καρότα ή αρακά, για να βελτιώσετε τη γεύση και τη θρεπτική αξία. Ωστόσο, αποφύγετε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα μπαχαρικά, τα οποία μπορεί να είναι τοξικά για τους σκύλους.
4. Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Το κοτόπουλο θα πρέπει να κοπεί σε κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς για να είναι πιο εύκολο για το σκύλο σας να το μασήσει και να το καταπιεί. Μπορείτε επίσης να πολτοποιήσετε ή να πολτοποιήσετε το κρέας με ένα πιρούνι, αν ο σκύλος σας δυσκολεύεται να μασήσει. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν αιχμηρές άκρες ή θραύσματα που θα μπορούσαν να τραυματίσουν τον οισοφάγο ή το στομάχι του σκύλου σας.
5. Ανακατέψτε το κρέας με άλλα συστατικά. Το κρέας κοτόπουλου από μόνο του δεν είναι αρκετό για να παρέχει στον σκύλο σας τη βέλτιστη διατροφή. Θα πρέπει πάντα να το συνδυάζετε με άλλα συστατικά που παρέχουν υδατάνθρακες, λίπη, βιταμίνες και μέταλλα. Μια απλή και νόστιμη επιλογή είναι να αναμείξετε το κρέας με μαγειρεμένο ρύζι και γιαούρτι ή κολοκύθα. Μπορείτε επίσης να αναμείξετε ξηρή ή υγρή τροφή με το κρέας για να ολοκληρώσετε το γεύμα.

Διαφορά: Φρέσκο κρέας κοτόπουλου και αποξηραμένο κρέας κοτόπουλου

Το φρέσκο κρέας κοτόπουλου αποτελείται από περίπου 70 % νερό και 20 % πρωτεΐνες. Όταν επεξεργάζεται σε ζωοτροφές, χάνει ένα μεγάλο μέρος της περιεκτικότητάς του σε νερό μέσω της θέρμανσης και συρρικνώνεται ανάλογα. Αυτό σημαίνει ότι η πραγματική περιεκτικότητα της ζωοτροφής σε πρωτεΐνες είναι πολύ χαμηλότερη από ό,τι φαίνεται με την πρώτη ματιά. Για να αντισταθμιστεί αυτή η απώλεια, συχνά προστίθεται αποξηραμένο κρέας κοτόπουλου, το οποίο περιέχει μόνο περίπου 10 % νερό και αποτελείται από 65 % πρωτεΐνη. Αυτό ακούγεται καλό στην αρχή, επειδή περισσότερη πρωτεΐνη είναι καλύτερη για το σκύλο, έτσι δεν είναι;

Δυστυχώς, όχι πάντα. Αυτό συμβαίνει επειδή το αποξηραμένο κρέας κοτόπουλου δεν είναι μόνο πιο συμπυκνωμένο, αλλά και πιο επεξεργασμένο από το φρέσκο κρέας κοτόπουλου. Συχνά υποβάλλεται σε επεξεργασία με υψηλές θερμοκρασίες και χημικά πρόσθετα για τη συντήρησή του και τη θανάτωση των μικροβίων. Κατά τη διαδικασία, χάνονται πολλά πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και μπορεί να παραχθούν ανεπιθύμητες ουσίες που μπορεί να είναι επιβλαβείς για το σκύλο. Για παράδειγμα, το αποξηραμένο κρέας κοτόπουλου μπορεί να περιέχει υψηλά επίπεδα νιτρωδών, τα οποία μπορούν να σχηματίσουν καρκινογόνες νιτροζαμίνες σε συνδυασμό με άλλες ουσίες. Το αποξηραμένο κρέας κοτόπουλου μπορεί επίσης να περιέχει υπερβολική ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία επιβαρύνει το μεταβολισμό του σκύλου και μπορεί να οδηγήσει σε νεφρικά προβλήματα.

Πώς μπορείτε λοιπόν να καταλάβετε αν η τροφή του σκύλου σας περιέχει φρέσκο ή αποξηραμένο κοτόπουλο; Ένα απλό τέχνασμα είναι να δώσετε προσοχή στη σειρά των συστατικών. Τα συστατικά της τροφής είναι ταξινομημένα κατά βάρος, με τα πιο βαριά να αναγράφονται πρώτα. Έτσι, αν το νωπό κρέας κοτόπουλου αναγράφεται πρώτο, αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι αποτελεί το μεγαλύτερο ποσοστό της τροφής. Μπορεί να είναι ότι μετά την αποξήρανση ζυγίζει πολύ λιγότερο από άλλα συστατικά που βρίσκονται πιο κάτω στον κατάλογο. Ωστόσο, αν το αποξηραμένο κοτόπουλο βρίσκεται στην κορυφή του καταλόγου, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι περιέχει πολλές πρωτεΐνες και μπορεί να είναι υπερβολική ποσότητα για το σκύλο σας.

Η καλύτερη επιλογή για το σκύλο σας είναι μια τροφή που περιέχει μια ισορροπία φρέσκου και αποξηραμένου κοτόπουλου ή καθόλου αποξηραμένο κοτόπουλο. Δώστε επίσης προσοχή σε άλλα ποιοτικά χαρακτηριστικά, όπως η προέλευση του κρέατος, η χρήση φυσικών συντηρητικών και το ακριβές ποσοστό κρέατος στην τροφή.

Τι είναι το υδρολυμένο κρέας κοτόπουλου;

Το υδρολυμένο κρέας κοτόπουλου είναι κρέας κοτόπουλου που έχει διασπαστεί σε μικρότερα συστατικά με μια χημική διαδικασία που ονομάζεται υδρόλυση. Χρησιμοποιούνται ένζυμα για τη διάσπαση των πρωτεϊνικών μορίων του κρέατος κοτόπουλου σε μικρότερες πεπτιδικές αλυσίδες. Αυτές οι πεπτιδικές αλυσίδες είναι τόσο μικρές που δεν αναγνωρίζονται πλέον ως ξένες ή απειλητικές από το ανοσοποιητικό σύστημα του σκύλου.

Γιατί χρησιμοποιείται το υδρολυμένο κρέας κοτόπουλου στις τροφές για σκύλους; Ο κύριος λόγος είναι ότι ορισμένοι σκύλοι υποφέρουν από τροφικές αλλεργίες που προκαλούνται από ορισμένες πρωτεΐνες. Το κρέας κοτόπουλου είναι μια κοινή πηγή πρωτεΐνης στις τροφές για σκύλους και μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις όπως κνησμό, δερματικό εξάνθημα, διάρροια ή εμετό σε ορισμένους σκύλους. Εάν αυτοί οι σκύλοι τρώνε υδρολυμένο κρέας κοτόπουλου, αυτά τα συμπτώματα δεν εμφανίζονται, καθώς το ανοσοποιητικό σύστημα δεν αναγνωρίζει πλέον την πρωτεΐνη ως αλλεργιογόνο.

Το υδρολυμένο κοτόπουλο χρησιμοποιείται συχνά σε ειδικές δίαιτες που συνταγογραφούνται από κτηνιάτρους. Αυτές οι δίαιτες είναι συχνά κατάλληλες για σκύλους με σοβαρές τροφικές αλλεργίες, φλεγμονώδη νόσο του εντέρου ή ευαίσθητο στομάχι. Το υδρολυμένο κοτόπουλο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως μέρος μιας δίαιτας εξάλειψης για να διαπιστωθεί εάν ο σκύλος είναι αλλεργικός σε άλλες πρωτεΐνες.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του υδρολυμένου κρέατος κοτόπουλου στην τροφή για σκύλους; Ένα πλεονέκτημα του υδρολυμένου κοτόπουλου είναι ότι αποτελεί έναν ασφαλή και αποτελεσματικό τρόπο για την ανακούφιση των συμπτωμάτων των αλλεργικών σκύλων. Μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα ζωής και την ευεξία του σκύλου και να τον βοηθήσει να ζήσει μια φυσιολογική και υγιή ζωή.

Ένα μειονέκτημα του υδρολυμένου κοτόπουλου είναι ότι είναι συχνά πιο ακριβό από την κανονική τροφή για σκύλους και διατίθεται μόνο με ιατρική συνταγή. Επιπλέον, ο σκύλος μπορεί να μην επιθυμεί ή να μην ανέχεται την τροφή επειδή έχει διαφορετική γεύση ή μυρωδιά από αυτή που έχει συνηθίσει. Ορισμένοι κατασκευαστές χρησιμοποιούν επίσης ενισχυτικά γεύσης ή άλλα πρόσθετα για να κάνουν την τροφή πιο εύγευστη, τα οποία με τη σειρά τους μπορεί να οδηγήσουν σε δυσανεξίες.

Ένα άλλο μειονέκτημα του υδρολυμένου κρέατος κοτόπουλου είναι ότι δεν αποτελεί μακροπρόθεσμη λύση για την αντιμετώπιση μιας τροφικής αλλεργίας. Αντιμετωπίζει μόνο τα συμπτώματα και όχι την αιτία της αλλεργίας. Επιπλέον, ο σκύλος μπορεί να αναπτύξει ευαισθησία στην υδρολυμένη πρωτεΐνη με την πάροδο του χρόνου και να αντιδράσει ξανά αλλεργικά. Γι' αυτό είναι σημαντικό να μιλήσετε με τον κτηνίατρό σας και να λάβετε εξατομικευμένες διατροφικές συμβουλές για τον σκύλο σας.