Græskarpuré

Hvad er græskarpuré?

Græskarpuré er intet andet end pureret græskar. Du kan lave den af forskellige typer græskar som Hokkaido, butternut, muscat eller spaghetti. Disse græskar har ingen giftige bitterstoffer (cucurbitaciner), som kan findes i vilde græskar eller prydgræskar, og som er farlige for hunde. Du bør derfor kun bruge græskar fra supermarkedet eller det økologiske marked og ikke hjemmedyrkede eller vilde græskar.

For at lave græskarpuré skal du først vaske græskarret, skære det i halve og fjerne kernerne. Skær det derefter i små stykker, og kog det i lidt vand, indtil det er blødt. Derefter pureres det til en glat konsistens med en stavblender eller foodprocessor. Græskarpuréen er klar!

Du kan enten bruge græskarpuréen med det samme eller opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet. Den kan holde sig i tre til fire dage. Du kan også fryse den ned i isterningeforme og tø den op, når du har brug for det.

Hvad er fordelene ved græskarpuré til hunde?

Græskarpuré har mange fordele for din hunds sundhed. Her er nogle af dem:

• Den indeholder masser af vitaminer og mineraler.Græskar er en god kilde til A-, C- og E-vitamin samt magnesium, kalium, jern og zink. Disse næringsstoffer styrker din hunds immunforsvar, syn, hud og pels.
• Det er rigt på fibre. Fibre er vigtige for din hunds sunde fordøjelse. De fremmer tarmmotiliteten, binder overskydende vand i tarmene og hjælper med forstoppelse eller diarré. De får også din hund til at føle sig mere mæt i længere tid og kan derfor hjælpe med vægttab.
• Det har et lavt kalorieindhold. Græskar indeholder kun omkring 26 kalorier pr. 100 gram. Det gør det til et ideelt mellemmåltid eller kosttilskud til hunde, der har tendens til at være overvægtige eller er på slankekur.
• Det er smagfuldt. De fleste hunde kan lide den søde smag af græskar og nyder variationen i deres skål.

Hvad er ulemperne ved græskarpuré til hunde?

Græskarpuré har også nogle ulemper, som du bør være opmærksom på:

• Den kan udløse allergi. Som med al anden mad kan din hund få en allergisk reaktion på græskar. Typiske symptomer er kløe, hududslæt, diarré eller opkast. Når du giver din hund græskar for første gang, bør du derfor kun give en lille mængde og observere dens reaktion.
• Det kan give luft i maven. På grund af sit høje fiberindhold kan græskar give oppustethed eller mavesmerter hos nogle hunde. Det skyldes, at fibrene fermenteres af bakterier i tarmen og giver luft i maven. Hvis din hund er følsom over for græskar, bør du reducere mængden eller helt undgå det.
• Det kan føre til en overdosis af A-vitamin. Selv om A-vitamin er vigtigt for din hunds sundhed, kan for meget være skadeligt. En overdosis af A-vitamin kan føre til forgiftningssymptomer som appetitløshed, vægttab, opkast, diarré eller knogleskader. Du bør derfor ikke dække mere end 10 procent af din hunds daglige kaloriebehov med græskar.

Hvilke opskrifter med græskarpuré kan du prøve?

Der er mange måder, du kan tilberede græskarpuré til din hund på. Her er nogle enkle og lækre opskrifter, du kan prøve:

Græskarmuffins

Til disse muffins skal du bruge følgende ingredienser:

• 100 g græskarpuré
• 1 æg
• 100 g mel (glutenfrit)
• 20 g blødt smør (usaltet)
• 1 tsk. honning

Sådan gør du:

• Forvarm ovnen til 180 grader, og smør en minimuffinsform.
• Bland græskarpuré, æg, smør og honning i en skål.
• Tilsæt melet, og rør det hele til en jævn dej.
• Hæld dejen i muffinsformen, og bag muffinsene i ca. 15 minutter, indtil de er gyldenbrune.
• Lad muffinsene køle af, og giv dem til din hund.

Godbidder med græskar og tun

Du skal bruge følgende ingredienser til disse godbidder:

• 100 g græskarpuré
• 100 g tun (på dåse, i sin egen saft)
• 50 g havregryn
• 50 g rismel

Sådan gør du:

• Forvarm ovnen til 180 grader, og beklæd en bageplade med bagepapir.
• Mos tunen med en gaffel, og bland den med græskarpuréen i en skål.
• Tilsæt havregryn og rismel, og ælt det hele til en fast dej.
• Rul dejen ud på en melet arbejdsflade, og skær den i små stykker.
• Læg stykkerne på bagepladen, og bag dem i ca. 20 minutter, indtil de er sprøde.
• Lad godbidderne køle af, og opbevar dem i en lufttæt beholder.

Stuvning med græskar og oksekød

Du skal bruge følgende ingredienser til denne gryderet:

• 200 g oksekød (i tern)
• 200 g græskarpuré
• 200 ml vand
• 1 gulerod (i tern)
• 1 kartoffel (i tern)
• 1 spsk olie
• En knivspids salt

Sådan gør du:

• Varm olien op i en gryde, og steg oksekødet heri.
• Tilsæt vand, græskarpuré, gulerod, kartoffel og salt, og bring det hele i kog.
• Skru ned for varmen, og lad gryderetten simre i ca. 30 minutter, indtil kød og grøntsager er møre.
• Lad gryderetten køle af, og server den for din hund.