Courgette-chips

Hvad er courgettechips?

Courgettechips er tynde skiver af courgette, som tørres i ovnen eller i mikrobølgeovnen. De har en sprød konsistens og en mild smag. Courgetten er en græskarplante, der stammer fra Amerika og er meget populær i Europa. Courgetter er meget alsidige og kan spises rå, kogte eller bagte.

Hvorfor er courgettechips godt for hunde?

Courgettechips har mange fordele for hunde:

• De har et lavt indhold af kalorier og fedt. En courgette indeholder kun omkring 17 kalorier pr. 100 gram. Til sammenligning har en kartoffel omkring 77 kalorier pr. 100 gram. Desuden indeholder courgettechips næsten intet fedt, hvorimod konventionelle chips ofte er stegt i olie.
• De er rige på vitaminer og mineraler. Courgetter indeholder vitamin A, C, B1, kalium, fosfor, calcium, natrium og jern. Disse næringsstoffer understøtter sundheden i din hunds hud, pels, øjne, immunsystem, nerver og knogler.
• De er letfordøjelige og dehydrerende. Courgetter består af omkring 95 procent vand. Det fremmer fordøjelsen og udskillelsen af giftstoffer fra din hunds krop. Det hjælper også med at regulere væskebalancen.
• De er velsmagende og sprøde. De fleste hunde elsker smagen og konsistensen af courgettechips. De er en ideel belønning eller en sund snack mellem måltiderne.

Er der nogen ulemper ved courgettechips til hunde?

Courgettechips er generelt sikre for hunde, så længe de fodres med måde. Der er dog et par ting, du skal være opmærksom på:

• Ikke alle courgetter er ens. Hvis du bruger squash fra din egen have, skal du sikre dig, at de ikke smager bittert. Bitre courgetter indeholder høje niveauer af cucurbitaciner, som er giftige for hunde. De kan føre til opkast, diarré, savlen, nerveskader og bevægelsesforstyrrelser. Det er derfor bedre at købe courgetter i butikkerne eller prøve dem selv først.
• For meget squash kan føre til luft i maven. Courgetter indeholder fibre, som er gode for fordøjelsen, men som også kan give oppustethed. Giv derfor ikke din hund mere end en håndfuld courgettechips om dagen.
• For meget salt er dårligt for hunde. Hvis du laver dine egne courgettechips, bør du ikke tilsætte salt eller andre krydderier. Salt er meget usundt for hunde og kan føre til nyreproblemer. Krydderier kan også forårsage maveirritation eller allergi.

Hvordan kan jeg selv lave courgettechips til hunde?

Det er meget nemt selv at lave courgettechips til hunde. Alt, hvad du behøver, er en frisk squash, en skarp kniv eller foodprocessor og en ovn eller mikroovn.

Sådan gør du:

• Vask courgetten grundigt, og skær den i tynde skiver. Jo tyndere skiverne er, jo hurtigere tørrer de ud og bliver sprøde.
• Læg squashskiverne på en bageplade eller -tallerken beklædt med bagepapir. Sørg for, at de ikke overlapper hinanden.
• Tør squashskiverne i ovnen eller i mikrobølgeovnen. I ovnen skal du bruge ca. 2 timer ved 100 grader Celsius. Vend skiverne efter en time. I mikrobølgeovnen skal du bruge ca. 10 minutter ved høj effekt. Vend skiverne efter 5 minutter.
• Lad courgettechipsene køle af, og opbevar dem i en lufttæt beholder. De kan holde sig i cirka en uge.