Pesto alla Genovese
Pesto alla Genovese je oblíbená italská omáčka z čerstvé bazalky, piniových oříšků, česneku, olivového oleje a sýra. Chutná výborně s těstovinami, salátem nebo chlebem a snadno si ji připravíte sami. Je však pesto vhodné i pro psy? V tomto článku se dozvíte vše o výhodách a nevýhodách pesta pro vašeho čtyřnohého přítele.
Co je pesto alla genovese?
Pesto alla Genovese pochází z regionu Ligurie v severozápadní Itálii. Název se překládá jako „pesto z Janova“, hlavního města Ligurie. Slovo „pesto“ pochází z italského slovesa „pestare“, což znamená „rozmačkat“ nebo „rozdrtit“. Tradičně se pesto připravuje pomocí hmoždíře a pěchovadla, kdy se ingredience rozšlehají na krémovou pastu.
Hlavní složkou pesta je čerstvá bazalka, která mu dodává charakteristickou zelenou barvu a intenzivní vůni. Bazalka je léčivá rostlina, která má protizánětlivé, antibakteriální a trávicí účinky. Bazalka obsahuje také mnoho vitaminů, minerálů a antioxidantů, které posilují imunitní systém.
Dalšími složkami pesta jsou piniové oříšky, česnek, olivový olej a sýr. Piniové oříšky jsou bohaté na nenasycené mastné kyseliny, bílkoviny a hořčík. Mají oříškovou chuť a dodávají energii. Česnek je také přírodní antibiotikum, které je účinné proti bakteriím, plísním a virům. Má štiplavou chuť a může snižovat krevní tlak. Olivový olej je zdravý rostlinný olej, který obsahuje mnoho omega-3 mastných kyselin. Chrání kardiovaskulární systém a pokožku. Sýr je dobrým zdrojem vápníku, fosforu a bílkovin. Dodává pestu chuťový nádech a dělá ho krémovějším.
Je pesto pro psy zdravé, nebo škodlivé?
Pesto je chutná a zdravá potravina pro lidi, ale psům může způsobovat problémy. Důvodem jsou především dvě složky: Česnek a sýr.
Česnek je pro psy jedovatý, protože obsahuje látku zvanou alicin. Tato látka může poškodit červené krvinky psů a vést k anémii. Mezi příznaky otravy česnekem patří slabost, ztráta chuti k jídlu, zvracení, průjem a bledé sliznice. Množství česneku, které je pro psa nebezpečné, závisí na jeho hmotnosti. Obecně platí, že jeden gram česneku na kilogram tělesné hmotnosti může být smrtelný.
Sýr není pro psy přímo jedovatý, ale může způsobit zažívací potíže. Je to proto, že mnoho psů trpí laktózovou intolerancí, což znamená, že nedokážou správně strávit laktózu obsaženou v sýru. To má za následek plynatost, bolesti břicha a průjem. Sýr také obsahuje velké množství tuku a soli, což může vést k obezitě a srdečním problémům.
Ostatní složky pesta nejsou pro psy škodlivé, ale nejsou ani nijak zvlášť výživné. Bazalka má sice pozitivní účinky na zdraví, ale pouze v malém množství. Příliš mnoho bazalky může způsobit podráždění žaludku. Piniové oříšky jsou sice zdravé, ale také velmi kalorické. Proto by se měly podávat pouze s mírou. Olivový olej je také zdravý, ale jen v malém množství. Příliš mnoho olivového oleje může vést k průjmu.
Pesto není vhodným krmivem pro psy, protože obsahuje dvě složky, které jsou pro ně toxické nebo neslučitelné: česnek a sýr. Tyto složky mohou vést k vážným zdravotním problémům, které mohou být v nejhorším případě smrtelné. Ostatní složky pesta nejsou pro psy škodlivé, ale nejsou ani nijak zvlášť výživné. Neposkytují důležité živiny, které psi potřebují pro svou pohodu.
Pokud chcete pro svého psa udělat něco dobrého, měli byste mu raději dávat kvalitní krmivo, které je přizpůsobeno jeho potřebám. Pokud mu chcete čas od času dopřát něco chutného, můžete mu nabídnout zdravé svačinky, jako je mrkev, jablka nebo tvaroh. Tyto svačinky jsou nejen chutné, ale také prospěšné pro zdraví vašeho psa.
Pesto je tedy krmivo, které byste si měli dopřát spíše sami.
Pokud u svého psa zaznamenáte jakékoli příznaky přecitlivělosti nebo otravy, měli byste se okamžitě poradit s veterinářem. Nenahrazujeme veterináře, ale snažíme se být co nejpřesnější. Každý pes reaguje jinak a v případě pochybností doporučujeme vyhledat druhý názor nebo se poradit s veterinářem.
Zůstaňte zdraví a dobře se starejte o svého čtyřnohého přítele! 😊