Soczewki Puy

Czym jest soczewica Puy?

Soczewica Puy (po francusku: Lentille Verte du Puy) to podgatunek soczewicy zielonej charakteryzujący się zielono-niebieską marmurkowatością i niewielkimi rozmiarami. Uprawiana jest od co najmniej 2000 lat w Owernii, gdzie rośnie w idealnych warunkach klimatycznych. Soczewica jest uprawiana bez nawozów i nawadniania, dzięki czemu charakteryzuje się wysoką jakością ekologiczną. Soczewica Puy jest jedyną soczewicą, która posiada chronioną nazwę pochodzenia (AOC), co oznacza, że może być oznaczona jako taka tylko w określonych warunkach uprawy i przetwarzania.

Jakie są zalety soczewicy Puy dla psów?

Soczewica Puy jest bogata w białko roślinne, błonnik, witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Mogą być zatem dobrym źródłem tych składników odżywczych dla psów, zwłaszcza w połączeniu z mięsem lub innymi produktami pochodzenia zwierzęcego. Soczewica Puy może mieć następujące korzyści dla psów:

• Mogą wspomagać trawienie, ponieważ wspierają florę jelitową i regulują wypróżnienia.
• Mogą wzmacniać układ odpornościowy, ponieważ mają właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.
• Mogą chronić układ sercowo-naczyniowy, ponieważ obniżają poziom cholesterolu i cukru we krwi.
• Mogą kontrolować wagę, ponieważ mają działanie sycące i zawierają niewiele tłuszczu.
• Mogą budować mięśnie, ponieważ dostarczają niezbędnych aminokwasów, które są ważne dla budowy mięśni.

Jakie są wady soczewicy Puy dla psów?

Chociaż soczewica Puy jest ogólnie dobrze tolerowana przez psy, może mieć również pewne wady lub zagrożenia. Soczewica Puy może mieć następujące wady dla psów:

• Mogą powodować wzdęcia, ponieważ zawierają trudne do strawienia węglowodany, które są fermentowane przez bakterie w jelitach. Może to prowadzić do powstawania gazów i dyskomfortu.
• Mogą wywoływać alergie, ponieważ zawierają potencjalne alergeny, takie jak lektyny lub fityniany, które mogą podrażniać układ odpornościowy. Może to prowadzić do wysypki skórnej, swędzenia lub trudności w oddychaniu.
• Mogą hamować wchłanianie minerałów, ponieważ zawierają fityniany, które wiążą się z minerałami, takimi jak żelazo lub cynk, i mogą zmniejszać ich dostępność. Może to prowadzić do objawów niedoboru.
• Mogą upośledzać czynność tarczycy, ponieważ zawierają goitrogeny, które mogą hamować tworzenie hormonów tarczycy. Może to prowadzić do niedoczynności tarczycy.

Jak przygotować soczewicę Puy dla psów?

Aby czerpać korzyści z soczewicy Puy dla psów i zminimalizować wady, należy pamiętać o kilku kwestiach podczas jej przygotowywania. Oto kilka wskazówek:

• Używaj wyłącznie wysokiej jakości soczewicy Puy z kontrolowanych upraw i bez dodatków. Szukaj pieczęci AOC, która gwarantuje pochodzenie i jakość soczewicy.
• Dokładnie umyj soczewicę Puy pod bieżącą wodą, aby usunąć brud i kamienie. W razie potrzeby posortuj je, aby usunąć uszkodzone lub odbarwione soczewki.
• Namocz soczewicę Puy w wodzie na kilka godzin lub na noc przed gotowaniem, aby skrócić czas gotowania i poprawić strawność. Wodę z moczenia należy następnie wylać.
• Gotuj soczewicę Puy w świeżej wodzie bez soli i przypraw, aż będzie miękka, ale nadal twarda. Czas gotowania wynosi około 20 do 30 minut, w zależności od czasu moczenia. Następnie należy odlać wodę z gotowania.
• Wymieszaj soczewicę Puy z innymi składnikami odpowiednimi dla psów, takimi jak mięso, warzywa, ryż lub komosa ryżowa. Upewnij się, że Twój pies ma zbilansowaną i zróżnicowaną dietę.
• Podawaj psu tylko niewielkie ilości soczewicy Puy, aby uniknąć przedawkowania. Zalecana ilość zależy od wielkości, wieku i poziomu aktywności psa. Zasadniczo soczewica Puy nie powinna stanowić więcej niż 10% dziennego spożycia kalorii przez psa.