Gluten

Co to jest gluten?

Gluten to zbiorcze określenie różnych białek występujących w pszenicy, życie, jęczmieniu i innych zbożach. Gluten nadaje ciastu elastyczność i sprawia, że chleb rośnie i staje się chrupiący. Jednak gluten znajduje się nie tylko w chlebie, ale także w wielu innych produktach spożywczych, takich jak makarony, herbatniki, musli i dania gotowe.

Gluten jest bezpieczny dla większości ludzi i psów, a nawet może mieć właściwości prozdrowotne. Gluten dostarcza energii, błonnika i ważnych składników odżywczych, takich jak żelazo, cynk i witaminy z grupy B. Gluten może również wzmacniać układ odpornościowy i hamować stany zapalne.

Kiedy gluten jest szkodliwy dla psów?

Niektóre psy mają jednak nietolerancję lub alergię na gluten. Oznacza to, że ich układ odpornościowy rozpoznaje gluten jako substancję obcą i wytwarza przeciwko niemu przeciwciała. Ta reakcja obronna może prowadzić do różnych objawów, takich jak

• biegunka
• wymioty
• wzdęcia
• swędzenie
• wysypka skórna
• utrata włosów
• utrata masy ciała
• utrata apetytu
• letarg

Nietolerancja lub alergia na gluten może wystąpić u każdego psa, niezależnie od rasy, wieku czy płci. Istnieją jednak rasy, które są genetycznie bardziej podatne, np. setery irlandzkie lub border terriery.

Jak rozpoznać nietolerancję lub alergię na gluten u psów?

Jeśli podejrzewasz, że Twój pies ma nietolerancję lub alergię na gluten, powinieneś najpierw skonsultować się z weterynarzem. Może on postawić dokładną diagnozę i wykluczyć inne możliwe przyczyny objawów. Weterynarz może również przeprowadzić badanie krwi lub test skórny w celu ustalenia, czy pies wytworzył przeciwciała przeciwko glutenowi.

Innym sposobem diagnozowania nietolerancji lub alergii na gluten u psów jest dieta eliminacyjna. Oznacza to, że przez kilka tygodni karmisz psa wyłącznie karmą bezglutenową i obserwujesz, czy objawy ulegają poprawie. Jeśli tak się stanie, możesz stopniowo ponownie wprowadzać inne pokarmy i obserwować, czy pies na nie reaguje.

Jak można leczyć nietolerancję lub alergię na gluten u psów?

Jedynym skutecznym sposobem leczenia nietolerancji lub alergii na gluten u psów jest dożywotnia dieta bezglutenowa. Oznacza to, że nie należy już podawać psu karmy zawierającej pszenicę, żyto, jęczmień lub inne składniki zawierające gluten. Należy również upewnić się, że nie podaje się psu żadnych smakołyków ani gryzaków zawierających gluten.

Obecnie na rynku dostępnych jest wiele karm bezglutenowych, które zostały opracowane specjalnie dla psów z nietolerancją lub alergią na gluten. Karmy te zazwyczaj zawierają inne zboża, takie jak ryż, kukurydza lub proso, lub zupełnie inne źródła węglowodanów, takie jak ziemniaki lub słodkie ziemniaki. Zawierają również wysokiej jakości białko zwierzęce, takie jak wołowina, kurczak lub ryba.