Latte e prodotti caseari

I cani sono intolleranti al lattosio?

Il lattosio è lo zucchero contenuto nel latte. Per digerire il lattosio, il corpo ha bisogno di un enzima chiamato lattasi, che lo scompone in molecole di zucchero più piccole. I cuccioli hanno molta lattasi nell'intestino perché vengono allattati dalla madre. Con l'età, però, la produzione di lattasi diminuisce, soprattutto quando i cani smettono di bere latte. Ciò significa che molti cani adulti sono intolleranti al lattosio. Ciò significa che non riescono a digerire bene il lattosio e soffrono di diarrea, flatulenza o dolori addominali.

Ma non tutti i cani sono uguali. Alcuni cani tollerano il lattosio meglio di altri, a seconda della quantità di lattasi ancora presente e della quantità di lattosio ingerita. Inoltre, non tutti i latticini contengono la stessa quantità di lattosio. Il latte fresco, ad esempio, contiene più lattosio del formaggio stagionato o dello yogurt. Pertanto, è necessario prestare sempre attenzione quando si somministrano al cane latte o latticini. Iniziate con piccole quantità e osservate come reagisce il cane. Se non mostra sintomi, si può aumentare lentamente la quantità. Ma non esagerate: i latticini non dovrebbero costituire più del cinque per cento della quantità totale di cibo.

Quali latticini possono mangiare i cani?

Non tutti i latticini sono adatti ai cani. Alcuni sono troppo grassi, troppo salati o troppo dolci per loro. Tuttavia, altri possono essere un'utile aggiunta alla dieta del cane perché contengono nutrienti preziosi come proteine, calcio o probiotici. Ecco alcuni esempi di prodotti lattiero-caseari che possono essere tranquillamente somministrati al cane:

• Ricotta: la ricotta è una crema di formaggio granulare con un basso contenuto di grassi e lattosio. È ricca di proteine facilmente digeribili e può essere utilizzata come dieta leggera per i cani con problemi gastrointestinali.
• Quark: simile alla ricotta, il quark è un formaggio cremoso con un alto contenuto di proteine e un basso contenuto di lattosio. Contiene anche batteri lattici, che fanno bene alla flora intestinale. Si può dare al cane del quark a basso contenuto di grassi se tende a essere in sovrappeso, oppure del quark con un contenuto di grassi più elevato se è troppo magro.
• Latticello: il latticello è il liquido che rimane dalla produzione del burro. È povero di grassi e ricco di calcio e probiotici. Il latticello può aiutare il cane a regolare la digestione e a rafforzare le sue difese.
• Yogurt: lo yogurt è un prodotto lattiero-caseario fermentato ricco di probiotici. Può anche promuovere la salute intestinale del cane e sostenere il suo sistema immunitario. Tuttavia, assicuratevi di dare al vostro cane solo yogurt naturale, senza zucchero o additivi artificiali.
• Formaggio: il formaggio è un prodotto lattiero-caseario stagionato con molte proteine e calcio. Tuttavia, contiene anche molti grassi e sale, quindi va somministrato solo con moderazione. Bisogna anche assicurarsi che il formaggio non contenga troppo lattosio. Le varietà più adatte ai cani sono il Cheddar, il Gouda e l'Emmental.