Gelato del birraio

Che cos'è il riso integrale?

Il riso di birra è un sottoprodotto della produzione di birra. Viene prodotto quando l'orzo viene trasformato in malto. I chicchi vengono messi a bagno, fatti germogliare ed essiccati. Il malto viene poi schiacciato e mescolato con acqua. In questo modo vengono sciolti l'amido e gli altri ingredienti del malto. La parte liquida viene estratta come mosto e ulteriormente trasformata in birra. La parte solida che rimane è il riso di birra.

Il riso di birra è quindi costituito principalmente dalle bucce e dalle proteine dei chicchi d'orzo. Ha un elevato contenuto di fibre e contiene anche amido, proteine, grassi, minerali e vitamine. Ha un sapore leggermente dolce e un colore bruno.

Perché il riso integrale viene utilizzato come ingrediente negli alimenti per cani?

Il riso integrale viene spesso utilizzato come ingrediente negli alimenti per cani perché presenta diversi vantaggi. In primo luogo, è una materia prima poco costosa che altrimenti dovrebbe essere smaltita come rifiuto. In secondo luogo, è un buon riempitivo che rende il cibo più voluminoso e riempie il cane. Può anche favorire la digestione, poiché contiene molte fibre. Può anche aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, poiché viene digerito lentamente.

Il riso integrale può essere utilizzato anche come alternativa ad altri cereali che alcuni cani non tollerano bene. È privo di glutine e ha un basso potenziale allergico. Può quindi essere adatto ai cani che soffrono di intolleranza ai cereali o di allergia al glutine.

Quali sono gli svantaggi del riso integrale per i cani?

Tuttavia, il riso integrale presenta anche alcuni svantaggi che vanno considerati. In primo luogo, non è una fonte di energia di alta qualità per i cani. Ha un basso contenuto calorico e contiene poche proteine e grassi utilizzabili. Non è quindi in grado di soddisfare il fabbisogno del cane di questi importanti nutrienti.

D'altra parte, il riso integrale può essere un alimento troppo buono. Se l'alimento contiene troppo riso integrale, può provocare un eccesso di fibre. Ciò può provocare flatulenza, diarrea o stitichezza. Può anche ridurre l'assorbimento di altri nutrienti legati alle fibre.

Quanto riso integrale è salutare per i cani?

Non esiste una raccomandazione generale su quanto riso integrale sia salutare per i cani. Dipende da vari fattori, come l'età, il peso, il livello di attività e lo stato di salute del cane. Anche la qualità del riso e la composizione dell'alimento giocano un ruolo importante.

In generale, tuttavia, il riso integrale non dovrebbe essere l'ingrediente principale degli alimenti per cani. Dovrebbe costituire solo una piccola parte dell'alimento ed essere integrato con altri ingredienti di alta qualità. In questo modo si assicura che il cane riceva tutti i nutrienti di cui ha bisogno.