Pšeničný protein

Co je pšeničný protein?

Pšeničný protein, známý také jako lepek nebo seitan, je protein, který se skládá z bílkoviny lepku pšenice. Má vysokou biologickou hodnotu, tj. obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, které si tělo psa nedokáže samo vyrobit. Má také vysokou schopnost vázat vodu, což znamená, že dokáže absorbovat a zadržet velké množství tekutiny. Díky tomu má konzistenci podobnou masu a má vysoký sytící účinek.

Pšeničný protein se obvykle získává z pšeničné mouky speciálním postupem. Mouka se hněte s vodou, aby vzniklo těsto, a poté se propláchne pod tekoucí vodou. Škrob a další rozpustné složky se odstraní a zůstane pouze lepek. Lepek se pak vaří, suší nebo fermentuje, aby se získaly různé formy pšeničných bílkovin.

Jaké jsou výhody pšeničného proteinu pro psy?

Pšeničná bílkovina má pro psy několik výhod, které z ní činí zajímavou složku krmiva pro psy. Zaprvé je dobrým zdrojem bílkovin, které pomáhají budovat svaly a udržovat psy zdravé. Za druhé je udržitelnou a nákladově efektivní alternativou živočišných bílkovin, které často pocházejí z průmyslových chovů a mohou být kontaminovány antibiotiky nebo hormony.

Pšeničné bílkoviny mohou být také vhodné pro psy, kteří trpí alergií na maso nebo by měli být z etických důvodů krmeni veganskou nebo vegetariánskou stravou. Je však třeba dbát na to, aby pes stále dostával všechny potřebné živiny a aby se u něj nevyvinula nesnášenlivost na pšenici nebo lepek.

Jaké jsou nevýhody pšeničných bílkovin pro psy?

Pšeničná bílkovina má pro psy také některé nevýhody, které by se neměly přehlížet. Zaprvé může vést k zažívacím problémům, pokud jí pes dostává příliš mnoho nebo na ni není zvyklý. Mezi možné příznaky patří plynatost, průjem nebo zvracení. Na druhou stranu se může objevit nesnášenlivost nebo alergie na lepek, která se může projevit v podobě kožní vyrážky, svědění nebo vypadávání srsti.

Pšeničná bílkovina také není plnohodnotnou náhradou živočišné bílkoviny, protože neobsahuje některé živiny nebo je obsahuje jen v malém množství. Patří mezi ně například taurin, železo a vitamin B12. Ty je třeba psovi dodávat navíc, aby se předešlo příznakům jejich nedostatku.

Na co byste si měli dávat pozor při krmení psů pšeničnými bílkovinami?

Při podávání pšeničných bílkovin psům je třeba mít na paměti několik bodů, které minimalizují možná rizika a maximalizují přínosy. Zde je několik tipů:

• Pšeničnou bílkovinu podávejte pomalu a v malém množství, aby se pes aklimatizoval a nepřetěžoval své zažívání.
• Dbejte na kvalitu a původ pšeničných bílkovin. Pokud je to možné, měla by být pěstována ekologicky a bez pesticidů a těžkých kovů.
• Vybírejte krmivo pro psy, které obsahuje pšeničnou bílkovinu jako jeden z několika zdrojů bílkovin, nikoli jako hlavní složku. Tím zajistíte, že pes bude dostávat vyváženou stravu.
• Doplňte krmivo pro psy o další živiny, které v pšeničné bílkovině chybí nebo jsou přítomny jen v malém množství. Patří mezi ně například taurin, železo nebo vitamin B12. Můžete použít speciální doplňky nebo přírodní potraviny, jako jsou kvasnice, řasy nebo játra.
• Pozorujte svého psa, zda se u něj neprojeví případné příznaky nesnášenlivosti nebo alergie na pšeničnou bílkovinu. Pokud si jich všimnete, změňte jeho stravu.